A recipe, an ingredient, a guide…Open the app
Open the app
quick and done right

Pâtes aux champignons et aux œufs

An everyday dish for 2, ready in 20 minutes, around $1.14 a serving. People actually plan it with Popotam, and it's in season in October.

20mintotal
≈ $1.14a serving
522kcalper serving
24gof protein
VegetarianIn season in OctoberFreezes well
Let's cook

Step-by-step recipe

check things off as you go

  1. Faire bouillir l'eau

    Remplis la casserole d'eau à mi-hauteur et porte à ébullition sur feu vif. Ajoute une pincée de sel.

  2. Cuire les pâtes

    Plonge les pâtes dans l'eau bouillante et laisse cuire 8 à 10 min selon le temps indiqué sur le paquet. Égoutte dans la passoire sans rincer.

  3. Émincer l'oignon

    Épluche l'oignon et coupe-le en petits dés. Réserve.

    Tip · Coupe l'oignon en petits dés pour qu'il cuise rapidement et uniformément.

  4. Faire revenir les champignons

    Dans la poêle antiadhésive, chauffe l'huile à feu moyen. Ajoute les champignons coupés en lamelles et fais-les revenir 3 à 4 min sans coloration.

  5. Ajouter l'oignon

    Incorpore les dés d'oignon dans la poêle et fais revenir 2 min à feu doux jusqu'à ce qu'ils soient translucides.

  6. Cuire les œufs

    Dans un bol, bats légèrement les œufs avec une pincée de sel et de poivre. Verse le mélange dans la poêle avec les champignons et l'oignon, et remue doucement à feu doux jusqu'à obtenir des œufs brouillés crémeux.

    Tip · Remue constamment les œufs à feu doux pour éviter qu'ils ne deviennent caoutchouteux.

  7. Mélanger les pâtes

    Ajoute les pâtes égouttées dans la poêle avec les œufs brouillés et les champignons. Mélange bien pour enrober les pâtes de la préparation.

And there you go, it's readyCheck off every step to celebrate.

The questions you're asking

short answers, numbers you can check

How many calories in a serving?

One serving has about 522 kcal. 48% comes from carbs, 19% from protein and 31% from fat.

63 gCarbs
24 gProtein
18 gFat
Per serving (the dish for 2, divided by 2)
Energy522 kcal
Protein24.2 g
Carbs62.5 g
of which sugars5.4 g
Fat18.1 g
of which saturated fat3.9 g
Fiber4 g
Salt0.6 g

Worked out ingredient by ingredient with the ANSES Ciqual 2025 table, never written by an AI. It's an estimate: veggie sizes and brands make the numbers vary.

How much does it cost?

About $1.14 a serving, adding up the average prices of the ingredients you need to buy.

≈ $2.27for 2 people
≈ $1.14a serving

Pantry salt, oil and spices aren't counted. Your store and your brands will move the total, but the ballpark is right.

How long does it keep?

2 days in the fridge, in a closed container, once cooled within two hours. After that, into the freezer it goes.

2 daysin the fridge
Yesin the freezer, thaw it in the fridge the day before

Times Popotam uses for meal prep, based on ANSES guidance, rounded down. The details: how long cooked dishes keep.

and the rest of the week?

Popotam plans your whole week

Lunch and dinner, with dishes like this one, based on your tastes, your time and your budget. The grocery list is sorted by aisle. Free, no account.

Build my week

This dish is also an idea for…

Cheap meal ideas, under $2 a servingQuick meal ideas, ready in 20 minutes

With the same ingredients

pasta, mushrooms, eggs…