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quick and done right

Pâtes aux champignons

An everyday dish for 2, ready in 20 minutes, around $0.93 a serving. People actually plan it with Popotam, and it's in season in October.

20mintotal
≈ $0.93a serving
483kcalper serving
14gof protein
VegetarianIn season in OctoberFreezes well
Let's cook

Step-by-step recipe

check things off as you go

  1. Faire chauffer l'eau

    Remplis la casserole d'eau à mi-hauteur et porte-la à ébullition sur feu vif. Ajoute une pincée de sel.

  2. Émincer l'oignon

    Épluche l'oignon et coupe-le en petits dés sur la planche à découper.

  3. Faire revenir l'oignon

    Dans la poêle antiadhésive, fais chauffer l'huile à feu moyen. Ajoute les dés d'oignon et fais-les revenir 3 minutes sans coloration.

    Tip · Si l'oignon commence à coller, baisse un peu le feu et ajoute une cuillère à soupe d'eau pour le décoller.

  4. Nettoyer les champignons

    Lave rapidement les champignons sous l'eau froide et essuie-les avec un torchon propre. Coupe-les en lamelles.

  5. Cuire les champignons

    Ajoute les lamelles de champignons dans la poêle avec l'oignon. Fais cuire à feu moyen 5 minutes en remuant de temps en temps.

  6. Cuire les pâtes

    Verse les pâtes dans l'eau bouillante de la casserole. Laisse cuire 8 à 10 minutes selon le temps indiqué sur le paquet, en remuant de temps en temps.

  7. Égoutter les pâtes

    Quand les pâtes sont cuites, égoutte-les dans la passoire en gardant un peu d'eau de cuisson.

  8. Mélanger la crème

    Ajoute la crème fraîche dans la poêle avec les champignons et l'oignon. Mélange bien et laisse chauffer 2 minutes à feu doux.

    Tip · Pour une sauce plus onctueuse, tu peux écraser légèrement la crème fraîche avec une fourchette avant de la mélanger.

  9. Incorporer les pâtes

    Remets les pâtes égouttées dans la poêle avec la sauce. Mélange bien pour enrober les pâtes. Ajoute un peu d'eau de cuisson si nécessaire pour détendre la sauce.

And there you go, it's readyCheck off every step to celebrate.

The questions you're asking

short answers, numbers you can check

How many calories in a serving?

One serving has about 483 kcal. 54% comes from carbs, 12% from protein and 31% from fat.

65 gCarbs
14 gProtein
17 gFat
Per serving (the dish for 2, divided by 2)
Energy483 kcal
Protein14 g
Carbs65.1 g
of which sugars7.4 g
Fat16.9 g
of which saturated fat6.7 g
Fiber5.6 g
Salt0.3 g

Worked out ingredient by ingredient with the ANSES Ciqual 2025 table, never written by an AI. It's an estimate: veggie sizes and brands make the numbers vary.

How much does it cost?

About $0.93 a serving, adding up the average prices of the ingredients you need to buy.

≈ $1.86for 2 people
≈ $0.93a serving

Pantry salt, oil and spices aren't counted. Your store and your brands will move the total, but the ballpark is right.

How long does it keep?

2 days in the fridge, in a closed container, once cooled within two hours. After that, into the freezer it goes.

2 daysin the fridge
Yesin the freezer, thaw it in the fridge the day before

Times Popotam uses for meal prep, based on ANSES guidance, rounded down. The details: how long cooked dishes keep.

and the rest of the week?

Popotam plans your whole week

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