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small price, big dish

Pâtes au saumon et aux poireaux

An everyday dish for 2, ready in 25 minutes, around $1.90 a serving. People actually plan it with Popotam, and it's in season in October.

25mintotal
≈ $1.90a serving
550kcalper serving
27gof protein
In season in OctoberFreezes well
Let's cook

Step-by-step recipe

check things off as you go

  1. Faire bouillir l'eau

    Remplis la casserole d'eau froide, ajoute une pincée de sel et porte à ébullition à feu vif.

  2. Couper les poireaux

    Épluche les poireaux, coupe-les en rondelles fines et lave-les soigneusement sous l'eau froide pour enlever la terre.

  3. Cuire les pâtes

    Plonge les pâtes dans l'eau bouillante et laisse cuire 8 à 10 min à feu moyen, en remuant de temps en temps.

    Tip · Pour éviter que les pâtes ne collent, remue-les dès qu'elles remontent à la surface.

  4. Faire revenir les poireaux

    Dans la poêle antiadhésive, fais chauffer l'huile à feu moyen, ajoute les poireaux et fais-les revenir 5 min en remuant.

  5. Cuire le saumon

    Ajoute le saumon coupé en dés dans la poêle avec les poireaux, sale et poivre légèrement. Fais cuire 4 à 5 min à feu moyen sans remuer.

    Tip · Ne retourne pas le saumon pour qu'il ne se défasse pas, juste remue-le délicatement après 2 min de cuisson.

  6. Égoutter les pâtes

    Verse les pâtes dans la passoire pour les égoutter, en gardant un peu d'eau de cuisson.

  7. Mélanger le tout

    Ajoute les pâtes égouttées dans la poêle avec le saumon et les poireaux, verse la crème fraîche et mélange bien. Ajoute un peu d'eau de cuisson si nécessaire pour lier.

And there you go, it's readyCheck off every step to celebrate.

The questions you're asking

short answers, numbers you can check

How many calories in a serving?

One serving has about 550 kcal. 45% comes from carbs, 19% from protein and 33% from fat.

62 gCarbs
27 gProtein
20 gFat
Per serving (the dish for 2, divided by 2)
Energy550 kcal
Protein26.7 g
Carbs62.3 g
of which sugars5.6 g
Fat20.3 g
of which saturated fat6.4 g
Fiber4 g
Salt0.4 g

Worked out ingredient by ingredient with the ANSES Ciqual 2025 table, never written by an AI. It's an estimate: veggie sizes and brands make the numbers vary.

How much does it cost?

About $1.90 a serving, adding up the average prices of the ingredients you need to buy.

≈ $3.79for 2 people
≈ $1.90a serving

Pantry salt, oil and spices aren't counted. Your store and your brands will move the total, but the ballpark is right.

How long does it keep?

1 day in the fridge, in a closed container, once cooled within two hours. After that, into the freezer it goes.

1 dayin the fridge
Yesin the freezer, thaw it in the fridge the day before

Times Popotam uses for meal prep, based on ANSES guidance, rounded down. The details: how long cooked dishes keep.

and the rest of the week?

Popotam plans your whole week

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