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quick and done right

Pâtes au porc et aux champignons

An everyday dish for 2, ready in 20 minutes, around $2.34 a serving. People actually plan it with Popotam, and it's in season in October.

20mintotal
≈ $2.34a serving
645kcalper serving
41gof protein
In season in OctoberFreezes well
Let's cook

Step-by-step recipe

check things off as you go

  1. Faire bouillir l'eau

    Remplis la casserole d'eau à moitié et porte-la à ébullition à feu vif. Ajoute une pincée de sel dès que l'eau frémit.

  2. Cuire les pâtes

    Plonge les pâtes dans l'eau bouillante et laisse cuire 8 à 10 minutes selon le temps indiqué sur le paquet. Égoutte-les dans la passoire en gardant un peu d'eau de cuisson.

  3. Préparer les champignons

    Lave rapidement les champignons sous l'eau froide et émince-les finement sur la planche à découper.

    Tip · Pour gagner du temps, tu peux émincer les champignons pendant que l'eau chauffe.

  4. Cuire l'émincé de porc

    Dans la poêle antiadhésive, chauffe l'huile à feu moyen. Ajoute l'émincé de porc et fais-le dorer 3 à 4 minutes en remuant avec la cuillère en bois.

  5. Ajouter les champignons

    Incorpore les champignons émincés dans la poêle avec le porc. Laisse cuire 5 minutes à feu moyen en remuant de temps en temps.

  6. Mélanger avec la crème

    Verse la crème fraîche dans la poêle, mélange bien et laisse chauffer 2 minutes à feu doux sans laisser bouillir.

  7. Assembler les pâtes

    Ajoute les pâtes égouttées dans la poêle avec la sauce. Mélange délicatement en ajoutant un peu d'eau de cuisson si nécessaire pour lier le tout.

    Tip · Si la sauce est trop épaisse, ajoute un peu d'eau de cuisson des pâtes pour la détendre sans altérer le goût.

  8. Assaisonner

    Goûte et rectifie l'assaisonnement avec une pincée de sel et de poivre si besoin.

And there you go, it's readyCheck off every step to celebrate.

The questions you're asking

short answers, numbers you can check

How many calories in a serving?

One serving has about 645 kcal. 38% comes from carbs, 25% from protein and 35% from fat.

62 gCarbs
41 gProtein
25 gFat
Per serving (the dish for 2, divided by 2)
Energy645 kcal
Protein40.9 g
Carbs61.5 g
of which sugars4.8 g
Fat24.8 g
of which saturated fat11.5 g
Fiber3.8 g
Salt0.7 g

Worked out ingredient by ingredient with the ANSES Ciqual 2025 table, never written by an AI. It's an estimate: veggie sizes and brands make the numbers vary.

How much does it cost?

About $2.34 a serving, adding up the average prices of the ingredients you need to buy.

≈ $4.68for 2 people
≈ $2.34a serving

Pantry salt, oil and spices aren't counted. Your store and your brands will move the total, but the ballpark is right.

How long does it keep?

2 days in the fridge, in a closed container, once cooled within two hours. After that, into the freezer it goes.

2 daysin the fridge
Yesin the freezer, thaw it in the fridge the day before

Times Popotam uses for meal prep, based on ANSES guidance, rounded down. The details: how long cooked dishes keep.

and the rest of the week?

Popotam plans your whole week

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