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small price, big dish

Pâtes au poulet et aux brocolis

An everyday dish for 2, ready in 25 minutes, around $1.98 a serving. People actually plan it with Popotam, and it's in season in October.

25mintotal
≈ $1.98a serving
624kcalper serving
38gof protein
In season in OctoberFreezes well
Let's cook

Step-by-step recipe

check things off as you go

  1. Faire bouillir l'eau

    Remplis la casserole d'eau à mi-hauteur et porte à ébullition à feu vif. Ajoute une pincée de sel.

  2. Cuire les pâtes

    Plonge les 160 g de pâtes dans l'eau bouillante et laisse cuire selon le temps indiqué sur le paquet (généralement 8-10 min).

  3. Préparer le poulet

    Épépine le blanc de poulet de 200 g, puis coupe-le en dés de 2 cm. Sale et poivre légèrement.

    Tip · Si le poulet est épais, coupe-le en deux dans l'épaisseur pour une cuisson uniforme.

  4. Cuire le poulet

    Fais chauffer l'huile dans la poêle à feu moyen. Ajoute les dés de poulet et fais-les dorer 5 min en remuant. Réserve.

  5. Découper les brocolis

    Lave les brocolis de 250 g, coupe-les en petits bouquets et détache les tiges en morceaux. Réserve.

  6. Blanchir les brocolis

    Plonge les brocolis dans la casserole d'eau bouillante pendant 2 min pour les attendrir. Égoutte dans la passoire.

    Tip · Garde un peu d'eau de cuisson des pâtes au cas où la sauce serait trop épaisse.

  7. Mélanger le tout

    Dans la poêle avec le poulet, ajoute les brocolis égouttés et la moitié de la crème fraîche. Fais chauffer 2 min à feu doux.

  8. Ajouter les pâtes

    Égoutte les pâtes et ajoute-les dans la poêle avec le reste de crème fraîche. Mélange bien et laisse chauffer 1 min.

And there you go, it's readyCheck off every step to celebrate.

The questions you're asking

short answers, numbers you can check

How many calories in a serving?

One serving has about 624 kcal. 40% comes from carbs, 24% from protein and 32% from fat.

62 gCarbs
38 gProtein
22 gFat
Per serving (the dish for 2, divided by 2)
Energy624 kcal
Protein37.9 g
Carbs62.3 g
of which sugars5.4 g
Fat22.2 g
of which saturated fat9.7 g
Fiber6.1 g
Salt0.5 g

Worked out ingredient by ingredient with the ANSES Ciqual 2025 table, never written by an AI. It's an estimate: veggie sizes and brands make the numbers vary.

How much does it cost?

About $1.98 a serving, adding up the average prices of the ingredients you need to buy.

≈ $3.95for 2 people
≈ $1.98a serving

Pantry salt, oil and spices aren't counted. Your store and your brands will move the total, but the ballpark is right.

How long does it keep?

2 days in the fridge, in a closed container, once cooled within two hours. After that, into the freezer it goes.

2 daysin the fridge
Yesin the freezer, thaw it in the fridge the day before

Times Popotam uses for meal prep, based on ANSES guidance, rounded down. The details: how long cooked dishes keep.

and the rest of the week?

Popotam plans your whole week

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