A recipe, an ingredient, a guide…Open the app
Open the app
quick and done right

Nouilles sautées aux légumes et aux œufs

An everyday dish for 2, ready in 20 minutes, around $0.91 a serving. People actually plan it with Popotam, and it's in season in October.

20mintotal
≈ $0.91a serving
VegetarianIn season in OctoberFreezes well
Let's cook
Add to my week

Step-by-step recipe

check things off as you go

  1. Faire bouillir les nouilles

    Porte 500 ml d'eau à ébullition dans la casserole. Ajoute les nouilles et laisse cuire 4 min à feu moyen. Égoutte-les dans la passoire.

    Tip · Pour éviter que les nouilles ne collent, remue-les une fois dans l'eau chaude avec la cuillère en bois.

  2. Préparer les œufs

    Casse les œufs dans le bol. Ajoute une pincée de sel et de poivre. Fouette à la fourchette jusqu'à homogénéité.

  3. Faire revenir les légumes

    Verse 1 c. à soupe d'huile dans la poêle chaude. Ajoute le mélange de légumes surgelés et fais revenir 5 min à feu vif en remuant.

  4. Cuire les œufs brouillés

    Verse les œufs battus dans la poêle avec les légumes. Remue doucement 2 min à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient pris.

    Tip · Ne laisse pas les œufs trop cuire, ils doivent rester moelleux.

  5. Ajouter les nouilles

    Incorpore les nouilles égouttées dans la poêle. Verse la sauce soja et mélange bien avec la cuillère en bois.

  6. Assaisonner et servir

    Goûte et ajuste avec du poivre si besoin. Serve immédiatement dans les assiettes.

And there you go, it's readyCheck off every step to celebrate.

The questions you're asking

short answers, numbers you can check

How much does it cost?

About $0.91 a serving, adding up the average prices of the ingredients you need to buy.

≈ $1.81for 2 people
≈ $0.91a serving

Pantry salt, oil and spices aren't counted. Your store and your brands will move the total, but the ballpark is right.

How long does it keep?

2 days in the fridge, in a closed container, once cooled within two hours. After that, into the freezer it goes.

2 daysin the fridge
Yesin the freezer, thaw it in the fridge the day before

Times Popotam uses for meal prep, based on ANSES guidance, rounded down. The details: how long cooked dishes keep.

and the rest of the week?

Popotam plans your whole week

Lunch and dinner, with dishes like this one, based on your tastes, your time and your budget. The grocery list is sorted by aisle. Free, no account.

Build my week

This dish is also an idea for…

Cheap meal ideas, under $2 a servingQuick meal ideas, ready in 20 minutes

With the same ingredients

noodles, eggs, frozen mixed vegetables…