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An everyday dish for 2, ready in 20 minutes, around $0.85 a serving. People actually plan it with Popotam, and it's in season in October.
Remplis la casserole d'eau à moitié et porte-la à ébullition à feu vif. Ajoute une pincée de sel si tu veux.
Plonge les nouilles dans l'eau bouillante et laisse cuire 3 à 4 minutes selon les instructions du paquet. Égoutte-les ensuite dans la passoire.
Casse les œufs dans le bol et bats-les légèrement à la fourchette avec une pincée de poivre.
Dans la poêle antiadhésive, verse l'huile et fais chauffer à feu moyen. Ajoute le mélange de légumes surgelés et fais revenir 5 minutes en remuant.
Verse les œufs battus dans la poêle avec les légumes. Remue doucement pour obtenir des morceaux d'œufs brouillés, sans trop cuire.
Ajoute les nouilles égouttées dans la poêle avec les œufs et les légumes. Mélange bien pour tout enrober.
Ajoute la sauce soja et mélange une dernière fois. Goûte et ajuste l'assaisonnement si besoin.
About $0.85 a serving, adding up the average prices of the ingredients you need to buy.
Pantry salt, oil and spices aren't counted. Your store and your brands will move the total, but the ballpark is right.
2 days in the fridge, in a closed container, once cooled within two hours. After that, into the freezer it goes.
Times Popotam uses for meal prep, based on ANSES guidance, rounded down. The details: how long cooked dishes keep.
Lunch and dinner, with dishes like this one, based on your tastes, your time and your budget. The grocery list is sorted by aisle. Free, no account.
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