A recipe, an ingredient, a guide…Open the app
Open the app
small price, big dish

Gratin de pommes de terre au fromage

An everyday dish for 2, ready in 45 minutes, around $1.18 a serving. People actually plan it with Popotam, and it's in season in October.

45mintotal
≈ $1.18a serving
370kcalper serving
18gof protein
VegetarianIn season in OctoberFreezes well
Let's cook

Step-by-step recipe

check things off as you go

  1. Éplucher les pommes

    Épluche les pommes de terre, puis coupe-les en rondelles fines (environ 2 à 3 mm d’épaisseur).

  2. Faire revenir l’oignon

    Émince l’oignon en petits dés. Dans une poêle antiadhésive, fais-le revenir à feu moyen avec une cuillère à café d’huile pendant 3 min, jusqu’à ce qu’il devienne translucide.

  3. Cuire les pommes

    Dans une casserole, fais cuire les rondelles de pommes de terre dans de l’eau bouillante salée pendant 8 min. Elles doivent rester fermes. Égoutte-les bien.

    Tip · Pour éviter que les pommes de terre ne se cassent à la cuisson, coupe-les en rondelles régulières et ne les laisse pas trop cuire dans l’eau.

  4. Préchauffer le four

    Préchauffe ton four à 180°C (thermostat 6).

  5. Monter le gratin

    Dans un plat à gratin légèrement huilé, dispose une couche de pommes de terre égouttées, puis l’oignon revenu. Répète l’opération en terminant par les pommes de terre. Verse le lait chaud (tiède) sur le tout, sale et poivre légèrement.

  6. Ajouter le fromage

    Parsème uniformément le fromage râpé sur le dessus du gratin. Utilise la moitié du fromage pour cette étape.

  7. Cuire au four

    Enfourne le gratin à 180°C pendant 20 min, jusqu’à ce que le dessus soit bien gratiné et que les pommes de terre soient tendres.

    Tip · Si le gratin semble trop liquide avant d’enfourner, laisse-le reposer 5 min à température ambiante pour que le lait épaississe légèrement.

  8. Gratiner à nouveau

    Sors le gratin du four, ajoute le reste du fromage râpé et passe-le sous le grill pendant 2 à 3 min pour un effet encore plus croustillant.

  9. Servir avec salade

    Lave et essore la salade verte. Sers le gratin bien chaud avec la salade en accompagnement.

And there you go, it's readyCheck off every step to celebrate.

The questions you're asking

short answers, numbers you can check

How many calories in a serving?

One serving has about 370 kcal. 45% comes from carbs, 20% from protein and 32% from fat.

41 gCarbs
18 gProtein
13 gFat
Per serving (the dish for 2, divided by 2)
Energy370 kcal
Protein18.2 g
Carbs41.3 g
of which sugars9.3 g
Fat13 g
of which saturated fat7.5 g
Fiber5.9 g
Salt0.8 g

Worked out ingredient by ingredient with the ANSES Ciqual 2025 table, never written by an AI. It's an estimate: veggie sizes and brands make the numbers vary.

How much does it cost?

About $1.18 a serving, adding up the average prices of the ingredients you need to buy.

≈ $2.36for 2 people
≈ $1.18a serving

Pantry salt, oil and spices aren't counted. Your store and your brands will move the total, but the ballpark is right.

How long does it keep?

2 days in the fridge, in a closed container, once cooled within two hours. And it freezes really well.

2 daysin the fridge
Very wellin the freezer, thaw it in the fridge the day before

Times Popotam uses for meal prep, based on ANSES guidance, rounded down. The details: how long cooked dishes keep.

and the rest of the week?

Popotam plans your whole week

Lunch and dinner, with dishes like this one, based on your tastes, your time and your budget. The grocery list is sorted by aisle. Free, no account.

Build my week

This dish is also an idea for…

Cheap meal ideas, under $2 a serving

With the same ingredients

potatoes, milk, shredded cheese…