A recipe, an ingredient, a guide…Open the app
Open the app
a classic that works

Burgers maison et frites au four

An everyday dish for 2, ready in 40 minutes, around $2.05 a serving. People actually plan it with Popotam, and it's in season in November.

40mintotal
≈ $2.05a serving
653kcalper serving
34gof protein
In season in November
Start cooking

Step-by-step recipe

check off as you go

  1. Préchauffer le four

    Allume le four à 220 °C (thermostat 7). Place la plaque de cuisson au centre pour une chaleur homogène.

  2. Éplucher les pommes

    Épluche les 350 g de pommes de terre avec un couteau sur la planche à découper. Coupe-les en bâtonnets de 1 cm d'épaisseur environ.

  3. Assaisonner les frites

    Dans un bol, mélange les bâtonnets de pommes de terre avec l'huile (0,5 c. à soupe) et une pincée de sel. Étale-les sur la plaque de cuisson en une seule couche, sans les entasser.

    Tip · Pour des frites bien croustillantes, ne les entasse pas sur la plaque et retourne-les bien à mi-cuisson.

  4. Cuire les frites

    Enfourne la plaque avec les frites à 220 °C pendant 25 à 30 min. Retourne-les à mi-cuisson avec une spatule pour qu'elles dorent uniformément. Elles sont cuites quand elles sont croustillantes et dorées.

  5. Former les steaks

    Dans la poêle antiadhésive froide, façonne les 200 g de steak haché en deux galettes de 1 cm d'épaisseur. Sale et poivre légèrement des deux côtés.

    Tip · Si la viande colle à la poêle, attends encore 30 secondes avant de la retourner : elle doit se décoller toute seule.

  6. Cuire les steaks

    Fais chauffer la poêle à feu moyen. Dépose les steaks et cuis-les 3 à 4 min de chaque côté pour une cuisson à cœur sans rose. Ils doivent être bien dorés et fermes au toucher.

  7. Griller les pains

    Passe les deux pains à burger 1 à 2 min au four à 220 °C pour les réchauffer et les rendre légèrement croustillants. Surveille pour éviter qu'ils ne brûlent.

  8. Monter les burgers

    Découpe la tomate en rondelles et coupe les feuilles de salade en deux. Sur un pain grillé, dépose une tranche de fromage, une galette de steak, quelques rondelles de tomate, la salade et referme avec le second pain.

And there you go, it's readyCheck off every step to celebrate.

Frequently asked questions

short answers, numbers you can check

How many calories in a serving?

One serving has about 653 kcal. 39% comes from carbs, 21% from protein and 37% from fat.

63 gCarbs
34 gProtein
27 gFat
Per serving (the dish for 2, divided by 2)
Energy653 kcal
Protein33.9 g
Carbs63.1 g
of which sugars6.9 g
Fat27 g
of which saturated fat11.5 g
Fiber6.6 g
Salt1.3 g

Worked out ingredient by ingredient with the ANSES Ciqual 2025 table, never written by an AI. It's an estimate: veggie sizes and brands make the numbers vary.

How much does it cost?

About $2.05 a serving, adding up the average prices of the ingredients you need to buy.

≈ $4.09for 2 people
≈ $2.05a serving

Pantry salt, oil and spices aren't counted. Your store and your brands will move the total, but the ballpark is right.

How long does it keep?

Eat it fresh. Crunch doesn't survive the fridge: fried or breaded ahead, it comes out all soggy. Save it for the day you eat it, that's when it's good!

D-Daymake it the day you eat it
Noit would lose all its appeal

Times Popotam uses for meal prep, based on ANSES guidance, rounded down. The details: how long cooked dishes keep.

and the rest of the week?

Popotam plans your whole week

Lunch and dinner, with dishes like this one, based on your tastes, your time and your budget. The grocery list is sorted by aisle. Free, no account.

Build my week

With the same ingredients

burger buns, ground beef patties, potatoes…