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An everyday dish for 2, ready in 25 minutes, around $2.69 a serving. People actually plan it with Popotam, and it's in season in October.
Épluche les carottes et coupe-les en fines lamelles ou petits dés. Lave le poivron, retire les graines et les membranes blanches, puis coupe-le en petits morceaux.
Porte à ébullition 500 ml d'eau dans la casserole. Quand elle bout, ajoute les nouilles et laisse cuire 5 à 6 min à feu moyen. Égoutte et réserve.
Dans la poêle antiadhésive, chauffe l'huile à feu vif. Ajoute le bœuf émincé et fais-le sauter 2 à 3 min en remuant souvent, jusqu'à ce qu'il soit bien coloré. Sale légèrement et poivre.
Baisse le feu à moyen. Ajoute les carottes et le poivron dans la poêle avec le bœuf. Fais revenir 4 à 5 min en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Verse la sauce soja sur le mélange bœuf-légumes. Ajoute les nouilles égouttées et mélange bien le tout à feu doux pendant 1 min pour que les saveurs s'harmonisent.
About $2.69 a serving, adding up the average prices of the ingredients you need to buy.
Pantry salt, oil and spices aren't counted. Your store and your brands will move the total, but the ballpark is right.
2 days in the fridge, in a closed container, once cooled within two hours. After that, into the freezer it goes.
Times Popotam uses for meal prep, based on ANSES guidance, rounded down. The details: how long cooked dishes keep.
Lunch and dinner, with dishes like this one, based on your tastes, your time and your budget. The grocery list is sorted by aisle. Free, no account.
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