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light and filling

Bœuf haché aux pommes de terre et carottes

An everyday dish for 2, ready in 40 minutes, around $2.05 a serving. People actually plan it with Popotam, and it's in season in October.

40mintotal
≈ $2.05a serving
467kcalper serving
29gof protein
In season in OctoberFreezes well
Let's cook
Add to my week

Step-by-step recipe

check things off as you go

  1. Éplucher les légumes

    Épluche l’oignon et les carottes avec le couteau sur la planche à découper. Garde la peau des pommes de terre pour les couper en cubes de 2 cm.

  2. Faire revenir l’oignon

    Chauffe la poêle à feu moyen avec l’huile. Ajoute l’oignon émincé et fais-le revenir 3 min sans coloration.

  3. Ajouter les carottes

    Coupe les carottes en rondelles épaisses et ajoute-les dans la poêle avec l’oignon. Mélange et laisse cuire 5 min à feu moyen.

  4. Cuire le bœuf haché

    Ajoute le bœuf haché dans la poêle et émiette-le à la cuillère en bois. Fais-le dorer 5 min en remuant souvent.

  5. Ajouter les pommes de terre

    Ajoute les pommes de terre coupées dans la poêle. Mélange bien pour les enrober de viande et de légumes.

    Tip · Pour que les pommes de terre cuisent bien, coupe-les en morceaux réguliers et pas trop gros.

  6. Mouiller et assaisonner

    Verse 25 cl d’eau chaude dans la poêle, sale légèrement et poivre. Couvre et laisse mijoter à feu doux 20 min en remuant de temps en temps.

    Tip · Si tu veux un plat encore plus gourmand, tu peux ajouter une pincée de paprika doux en même temps que le sel et le poivre.

  7. Vérifier la cuisson

    Goûte une pomme de terre : elle doit s’écraser facilement sous la fourchette. Si besoin, prolonge la cuisson 5 min à découvert.

  8. Égoutter si nécessaire

    Si trop d’eau s’est évaporée, ajoute un peu d’eau chaude pour ajuster la consistance. Sinon, laisse tel quel.

And there you go, it's readyCheck off every step to celebrate.

The questions you're asking

short answers, numbers you can check

How many calories in a serving?

One serving has about 467 kcal. 32% comes from carbs, 25% from protein and 40% from fat.

37 gCarbs
29 gProtein
21 gFat
Per serving (the dish for 2, divided by 2)
Energy467 kcal
Protein29 g
Carbs37.3 g
of which sugars5.4 g
Fat20.8 g
of which saturated fat8.7 g
Fiber6.5 g
Salt0.2 g

Worked out ingredient by ingredient with the ANSES Ciqual 2025 table, never written by an AI. It's an estimate: veggie sizes and brands make the numbers vary.

How much does it cost?

About $2.05 a serving, adding up the average prices of the ingredients you need to buy.

≈ $4.09for 2 people
≈ $2.05a serving

Pantry salt, oil and spices aren't counted. Your store and your brands will move the total, but the ballpark is right.

How long does it keep?

2 days in the fridge, in a closed container, once cooled within two hours. After that, into the freezer it goes.

2 daysin the fridge
Yesin the freezer, thaw it in the fridge the day before

Times Popotam uses for meal prep, based on ANSES guidance, rounded down. The details: how long cooked dishes keep.

and the rest of the week?

Popotam plans your whole week

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