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small price, big dish

Potato and pea omelette

An everyday dish for 2, ready in 30 minutes, around $1.07 a serving. People actually plan it with Popotam, and it's in season in October.

30mintotal
≈ $1.07a serving
339kcalper serving
20gof protein
VegetarianIn season in October
Let's cook

Step-by-step recipe

check things off as you go

  1. Éplucher et couper

    Épluche l’oignon et coupe-le en petits dés. Épluche les pommes de terre et coupe-les en petits cubes de 1 cm environ.

  2. Faire cuire pommes

    Dans la casserole, fais chauffer 2 cuillères à soupe d’eau à feu moyen. Ajoute les pommes de terre, couvre et laisse cuire 10 min en remuant de temps en temps.

  3. Ajouter petits pois

    Ajoute les petits pois surgelés aux pommes de terre dans la casserole. Laisse cuire encore 5 min à couvert.

    Tip · Si les petits pois ne sont pas encore tendres après 5 min, prolonge la cuisson de 2-3 min sans ajouter d’eau.

  4. Faire revenir oignons

    Dans la poêle antiadhésive, chauffe l’huile à feu moyen. Ajoute les dés d’oignon et fais-les revenir 3 min sans les colorer.

  5. Mélanger légumes

    Transfère les pommes de terre et petits pois égouttés dans la poêle avec les oignons. Ajoute la moitié de l’huile restante. Mélange bien et laisse cuire 2 min à feu doux.

  6. Battre les œufs

    Dans un bol, bats les œufs en omelette avec une fourchette. Sale et poivre légèrement.

    Tip · Pour une omelette plus moelleuse, bats les œufs juste avant de les verser dans la poêle.

  7. Cuire l'omelette

    Verse les œufs battus sur les légumes dans la poêle. Laisse cuire à feu doux 5 min en soulevant légèrement les bords pour que l’omelette prenne sans attacher.

  8. Plier et servir

    Quand l’omelette est presque prise mais encore légèrement baveuse sur le dessus, plie-la en deux avec la cuillère en bois. Laisse cuire encore 1 min, puis sers immédiatement.

And there you go, it's readyCheck off every step to celebrate.

The questions you're asking

short answers, numbers you can check

How many calories in a serving?

One serving has about 339 kcal. 40% comes from carbs, 23% from protein and 32% from fat.

34 gCarbs
20 gProtein
12 gFat
Per serving (the dish for 2, divided by 2)
Energy339 kcal
Protein19.5 g
Carbs33.9 g
of which sugars4.8 g
Fat11.9 g
of which saturated fat3 g
Fiber7.5 g
Salt0.4 g

Worked out ingredient by ingredient with the ANSES Ciqual 2025 table, never written by an AI. It's an estimate: veggie sizes and brands make the numbers vary.

How much does it cost?

About $1.07 a serving, adding up the average prices of the ingredients you need to buy.

≈ $2.14for 2 people
≈ $1.07a serving

Pantry salt, oil and spices aren't counted. Your store and your brands will move the total, but the ballpark is right.

How long does it keep?

Eat it fresh. An omelet is best soft, fresh out of the pan: reheated, it turns rubbery. Make it the day you eat it, it's done in 5 minutes!

D-Daymake it the day you eat it
Noit would lose all its appeal

Times Popotam uses for meal prep, based on ANSES guidance, rounded down. The details: how long cooked dishes keep.

and the rest of the week?

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