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light and filling

Pork chops, mashed potatoes and green beans

An everyday dish for 2, ready in 35 minutes, around $1.99 a serving. People actually plan it with Popotam, and it's in season in October.

35mintotal
≈ $1.99a serving
525kcalper serving
30gof protein
In season in OctoberFreezes well
Let's cook

Step-by-step recipe

check things off as you go

  1. Préparer les pommes

    Épluche les pommes de terre et coupe-les en morceaux de taille égale pour une cuisson homogène.

  2. Faire bouillir l'eau

    Remplis la casserole d'eau froide, ajoute une pincée de sel et porte à ébullition.

  3. Cuire les pommes

    Plonge les pommes de terre dans l'eau bouillante et laisse cuire 20 min à feu moyen.

    Tip · Si les pommes de terre sont trop grosses, coupe-les en morceaux plus petits pour éviter qu'elles ne restent crues au centre.

  4. Préparer les haricots

    Sors les haricots verts surgelés du congélateur et laisse-les décongeler à température ambiante.

  5. Cuire les côtelettes

    Chauffe l'huile dans la poêle à feu moyen-vif. Dépose les côtelettes et fais-les dorer 3 à 4 min de chaque côté. Sale et poivre légèrement.

    Tip · Ne surcharge pas la poêle, sinon les côtelettes ne doreront pas correctement. Fais-les en deux fois si nécessaire.

  6. Cuire les haricots

    Ajoute les haricots verts dans la casserole d'eau bouillante et laisse cuire 5 min à feu moyen.

  7. Égoutter les pommes

    Retire les pommes de terre de l'eau avec la passoire et laisse-les égoutter 1 min.

  8. Écraser la purée

    Écrase les pommes de terre avec le beurre et le lait chaud à la fourchette jusqu'à obtenir une texture lisse. Sale et poivre.

And there you go, it's readyCheck off every step to celebrate.

The questions you're asking

short answers, numbers you can check

How many calories in a serving?

One serving has about 525 kcal. 32% comes from carbs, 23% from protein and 42% from fat.

41 gCarbs
30 gProtein
24 gFat
Per serving (the dish for 2, divided by 2)
Energy525 kcal
Protein30.4 g
Carbs41.4 g
of which sugars6.8 g
Fat24.4 g
of which saturated fat10.2 g
Fiber7.7 g
Salt0.4 g

Worked out ingredient by ingredient with the ANSES Ciqual 2025 table, never written by an AI. It's an estimate: veggie sizes and brands make the numbers vary.

How much does it cost?

About $1.99 a serving, adding up the average prices of the ingredients you need to buy.

≈ $3.98for 2 people
≈ $1.99a serving

Pantry salt, oil and spices aren't counted. Your store and your brands will move the total, but the ballpark is right.

How long does it keep?

2 days in the fridge, in a closed container, once cooled within two hours. After that, into the freezer it goes.

2 daysin the fridge
Yesin the freezer, thaw it in the fridge the day before

Times Popotam uses for meal prep, based on ANSES guidance, rounded down. The details: how long cooked dishes keep.

and the rest of the week?

Popotam plans your whole week

Lunch and dinner, with dishes like this one, based on your tastes, your time and your budget. The grocery list is sorted by aisle. Free, no account.

Build my week

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