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quick and done right

Pâtes aux haricots blancs et tomates

An everyday dish for 2, ready in 20 minutes, around $0.81 a serving. People actually plan it with Popotam, and it's in season in October.

20mintotal
≈ $0.81a serving
471kcalper serving
18gof protein
VegetarianIn season in OctoberFreezes well
Let's cook

Step-by-step recipe

check things off as you go

  1. Éplucher l'oignon

    Pele l'oignon et coupe-le en petits dés. Garde la planche à découper et le couteau pour cette étape.

  2. Faire revenir l'oignon

    Dans la poêle antiadhésive à feu moyen, fais chauffer l'huile. Ajoute les dés d'oignon et fais-les revenir 3 min sans coloration.

  3. Ajouter les tomates

    Verse les tomates concassées dans la poêle avec l'oignon. Laisse mijoter à feu doux en remuant de temps en temps.

    Tip · Si les tomates sont trop acides, ajoute une pincée de sucre pour équilibrer, mais attention à ne pas en mettre trop.

  4. Cuire les pâtes

    Pendant que les tomates mijotent, porte à ébullition 1 litre d'eau dans la casserole. Sale l'eau et ajoute les pâtes. Cuis-les 8 à 10 min selon le paquet.

  5. Égoutter les pâtes

    Quand les pâtes sont al dente, égoutte-les dans la passoire et réserve-les dans un bol.

  6. Mélanger les ingrédients

    Ajoute les haricots blancs égouttés dans la poêle avec les tomates. Réchauffe 2 min à feu doux. Incorpore les pâtes et mélange bien.

    Tip · Pour un plat plus gourmand, tu peux ajouter une cuillère à café d'huile d'olive en fin de cuisson pour plus de liant.

  7. Assaisonner

    Goûte et ajuste le sel et le poivre si besoin. Servez immédiatement.

And there you go, it's readyCheck off every step to celebrate.

The questions you're asking

short answers, numbers you can check

How many calories in a serving?

One serving has about 471 kcal. 66% comes from carbs, 15% from protein and 13% from fat.

78 gCarbs
18 gProtein
7 gFat
Per serving (the dish for 2, divided by 2)
Energy471 kcal
Protein17.9 g
Carbs77.7 g
of which sugars10 g
Fat7 g
of which saturated fat1.1 g
Fiber12.9 g
Salt1 g

Worked out ingredient by ingredient with the ANSES Ciqual 2025 table, never written by an AI. It's an estimate: veggie sizes and brands make the numbers vary.

How much does it cost?

About $0.81 a serving, adding up the average prices of the ingredients you need to buy.

≈ $1.62for 2 people
≈ $0.81a serving

Pantry salt, oil and spices aren't counted. Your store and your brands will move the total, but the ballpark is right.

How long does it keep?

2 days in the fridge, in a closed container, once cooled within two hours. After that, into the freezer it goes.

2 daysin the fridge
Yesin the freezer, thaw it in the fridge the day before

Times Popotam uses for meal prep, based on ANSES guidance, rounded down. The details: how long cooked dishes keep.

and the rest of the week?

Popotam plans your whole week

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