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small price, big dish

Pâtes aux boulettes de bœuf

An everyday dish for 2, ready in 35 minutes, around $1.41 a serving. People actually plan it with Popotam, and it's in season in October.

35mintotal
≈ $1.41a serving
613kcalper serving
30gof protein
In season in OctoberFreezes well
Let's cook

Step-by-step recipe

check things off as you go

  1. Faire bouillir l'eau

    Remplis la casserole d'eau à mi-hauteur et porte à ébullition à feu vif. Sale légèrement l'eau avec une pincée de sel.

  2. Préparer les boulettes

    Dans un bol, mélange le bœuf haché avec la moitié de l'oignon émincé finement, la chapelure, une pincée de sel et de poivre. Malaxe bien pour homogénéiser.

    Tip · Si la préparation est trop collante, humidifie légèrement tes doigts avec de l'eau pour former les boulettes sans qu'elles ne collent.

  3. Cuire les boulettes

    Fais chauffer l'huile dans la poêle à feu moyen. Dépose les boulettes et fais-les dorer 3 à 4 min de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites à cœur.

  4. Ajouter les tomates

    Verse les tomates concassées dans la poêle avec les boulettes. Laisse mijoter à feu doux en remuant de temps en temps pendant 10 min pour que la sauce épaississe légèrement.

    Tip · Pour une sauce plus onctueuse, écrase grossièrement une partie des tomates avec le dos de la cuillère en bois pendant la cuisson.

  5. Cuire les pâtes

    Plonge les pâtes dans l'eau bouillante et fais-les cuire selon le temps indiqué sur le paquet, généralement 8 à 10 min. Égoutte-les dans la passoire dès qu'elles sont al dente.

  6. Assembler le plat

    Répartis les pâtes dans les assiettes, nappe avec la sauce aux boulettes et tomates. Servez immédiatement.

And there you go, it's readyCheck off every step to celebrate.

The questions you're asking

short answers, numbers you can check

How many calories in a serving?

One serving has about 613 kcal. 46% comes from carbs, 20% from protein and 32% from fat.

71 gCarbs
30 gProtein
22 gFat
Per serving (the dish for 2, divided by 2)
Energy613 kcal
Protein30.3 g
Carbs71 g
of which sugars8 g
Fat21.8 g
of which saturated fat7.4 g
Fiber5.4 g
Salt0.5 g

Worked out ingredient by ingredient with the ANSES Ciqual 2025 table, never written by an AI. It's an estimate: veggie sizes and brands make the numbers vary.

How much does it cost?

About $1.41 a serving, adding up the average prices of the ingredients you need to buy.

≈ $2.83for 2 people
≈ $1.41a serving

Pantry salt, oil and spices aren't counted. Your store and your brands will move the total, but the ballpark is right.

How long does it keep?

2 days in the fridge, in a closed container, once cooled within two hours. And it freezes really well.

2 daysin the fridge
Very wellin the freezer, thaw it in the fridge the day before

Times Popotam uses for meal prep, based on ANSES guidance, rounded down. The details: how long cooked dishes keep.

and the rest of the week?

Popotam plans your whole week

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