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small price, big dish

Boulettes de bœuf et pâtes

An everyday dish for 2, ready in 30 minutes, around $1.65 a serving. People actually plan it with Popotam, and it's in season in October.

30mintotal
≈ $1.65a serving
607kcalper serving
32gof protein
In season in OctoberFreezes well
Let's cook

Step-by-step recipe

check things off as you go

  1. Émincer l'oignon

    Épluche l'oignon et coupe-le en petits dés. Réserve-le sur la planche à découper.

  2. Faire revenir l'oignon

    Mets la poêle sur feu moyen avec l'huile. Ajoute les dés d'oignon et fais-les revenir 5 min jusqu'à ce qu'ils soient translucides.

  3. Préparer les boulettes

    Dans un bol, mélange le bœuf haché avec la moitié du sel et de la moitié du poivre. Forme 8 boulettes de taille égale avec tes mains légèrement humides.

    Tip · Humidifie tes mains avec un peu d'eau pour éviter que la viande ne colle quand tu formes les boulettes.

  4. Cuire les boulettes

    Ajoute les boulettes dans la poêle avec les oignons. Fais-les dorer 4 min de chaque côté à feu moyen sans les écraser.

  5. Ajouter les tomates

    Verse les tomates concassées dans la poêle avec les boulettes. Assaisonne avec le reste de sel et de poivre. Laisse mijoter 10 min à feu doux en remuant de temps en temps.

    Tip · Si la sauce est trop liquide, laisse-la réduire à feu doux sans couvercle jusqu'à obtenir la consistance souhaitée.

  6. Cuire les pâtes

    Pendant que les boulettes mijotent, porte à ébullition 1,5 L d'eau dans la casserole. Ajoute les pâtes et cuis-les 8 min à feu vif. Égoutte-les dans la passoire.

  7. Servir

    Répartis les pâtes dans les assiettes, ajoute les boulettes et leur sauce tomate par-dessus.

And there you go, it's readyCheck off every step to celebrate.

The questions you're asking

short answers, numbers you can check

How many calories in a serving?

One serving has about 607 kcal. 43% comes from carbs, 21% from protein and 34% from fat.

65 gCarbs
32 gProtein
23 gFat
Per serving (the dish for 2, divided by 2)
Energy607 kcal
Protein31.6 g
Carbs65.4 g
of which sugars7.7 g
Fat23.1 g
of which saturated fat8.1 g
Fiber5 g
Salt0.4 g

Worked out ingredient by ingredient with the ANSES Ciqual 2025 table, never written by an AI. It's an estimate: veggie sizes and brands make the numbers vary.

How much does it cost?

About $1.65 a serving, adding up the average prices of the ingredients you need to buy.

≈ $3.30for 2 people
≈ $1.65a serving

Pantry salt, oil and spices aren't counted. Your store and your brands will move the total, but the ballpark is right.

How long does it keep?

2 days in the fridge, in a closed container, once cooled within two hours. And it freezes really well.

2 daysin the fridge
Very wellin the freezer, thaw it in the fridge the day before

Times Popotam uses for meal prep, based on ANSES guidance, rounded down. The details: how long cooked dishes keep.

and the rest of the week?

Popotam plans your whole week

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