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small price, big dish

Pâtes au bœuf et aux légumes

An everyday dish for 2, ready in 25 minutes, around $1.53 a serving. People actually plan it with Popotam, and it's in season in October.

25mintotal
≈ $1.53a serving
532kcalper serving
26gof protein
In season in OctoberFreezes well
Let's cook

Step-by-step recipe

check things off as you go

  1. Émincer l'oignon

    Épluche l'oignon et coupe-le en petits dés. Réserve-les.

  2. Faire revenir l'oignon

    Dans la poêle antiadhésive, fais chauffer l'huile à feu moyen. Ajoute les dés d'oignon et fais-les revenir 2 min sans coloration.

  3. Cuire le bœuf haché

    Ajoute le bœuf haché dans la poêle avec l'oignon. Fais-le dorer à feu moyen en remuant avec la cuillère en bois, 5 min.

    Tip · Pour un bœuf bien doré sans trop de gras, étale-le bien dans la poêle et ne remue pas trop souvent.

  4. Ajouter la courgette

    Lave la courgette, coupe-la en petits cubes sans l'éplucher. Ajoute-les dans la poêle avec le bœuf et mélange bien.

  5. Verser les tomates

    Ajoute les tomates concassées dans la poêle. Sale légèrement avec une pincée de sel. Laisse mijoter à feu doux 5 min en remuant de temps en temps.

  6. Cuire les pâtes

    Pendant que la sauce mijote, porte à ébullition 1,5 L d'eau dans la casserole. Ajoute les pâtes et fais-les cuire selon le temps indiqué sur le paquet (environ 8-10 min). Égoutte-les dans la passoire.

    Tip · Goûte les pâtes 2 min avant la fin pour ajuster le temps de cuisson si nécessaire.

  7. Mélanger le tout

    Verse les pâtes égouttées dans la poêle avec la sauce. Mélange bien pour enrober les pâtes. Laisse chauffer 1 min à feu doux.

And there you go, it's readyCheck off every step to celebrate.

The questions you're asking

short answers, numbers you can check

How many calories in a serving?

One serving has about 532 kcal. 45% comes from carbs, 20% from protein and 33% from fat.

61 gCarbs
26 gProtein
19 gFat
Per serving (the dish for 2, divided by 2)
Energy532 kcal
Protein26.2 g
Carbs60.5 g
of which sugars6.8 g
Fat19.4 g
of which saturated fat6.3 g
Fiber4.7 g
Salt0.4 g

Worked out ingredient by ingredient with the ANSES Ciqual 2025 table, never written by an AI. It's an estimate: veggie sizes and brands make the numbers vary.

How much does it cost?

About $1.53 a serving, adding up the average prices of the ingredients you need to buy.

≈ $3.06for 2 people
≈ $1.53a serving

Pantry salt, oil and spices aren't counted. Your store and your brands will move the total, but the ballpark is right.

How long does it keep?

2 days in the fridge, in a closed container, once cooled within two hours. After that, into the freezer it goes.

2 daysin the fridge
Yesin the freezer, thaw it in the fridge the day before

Times Popotam uses for meal prep, based on ANSES guidance, rounded down. The details: how long cooked dishes keep.

and the rest of the week?

Popotam plans your whole week

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