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small price, big dish

Œufs à la tomate et semoule

An everyday dish for 2, ready in 25 minutes, around $1.15 a serving. People actually plan it with Popotam, and it's in season in October.

25mintotal
≈ $1.15a serving
486kcalper serving
21gof protein
VegetarianIn season in OctoberFreezes well
Let's cook

Step-by-step recipe

check things off as you go

  1. Émincer l'oignon

    Pele l’oignon et coupe-le en petits dés réguliers sur la planche à découper.

  2. Faire revenir l'oignon

    Dans la poêle antiadhésive à feu moyen, fais chauffer l’huile. Ajoute les dés d’oignon et fais-les revenir 3 min sans coloration.

  3. Ajouter les tomates

    Verse les tomates concassées dans la poêle avec l’oignon. Sale légèrement, poivre et laisse mijoter à feu doux en remuant de temps en temps.

    Tip · Si les tomates rendent trop d’eau, laisse réduire à découvert pour éviter une semoule détrempée.

  4. Cuire la semoule

    Pendant que les tomates mijotent, porte 250 ml d’eau à ébullition dans la casserole. Verse la semoule, couvre et retire du feu. Laisse reposer 5 min hors du feu, puis émiette à la cuillère en bois.

  5. Préparer les œufs

    Casse les œufs dans un bol et bats-les légèrement à la fourchette sans monter en neige.

  6. Incorporer les œufs

    Verse les œufs battus sur les tomates dans la poêle. Laisse cuire à feu très doux en remuant doucement jusqu’à ce que les œufs soient pris mais encore baveux.

    Tip · Pour des œufs plus crémeux, couvre la poêle 1 min avant de servir.

  7. Servir avec la semoule

    Répartis la semoule dans les assiettes, nappe avec le mélange œufs-tomates. Poivre à nouveau si besoin.

And there you go, it's readyCheck off every step to celebrate.

The questions you're asking

short answers, numbers you can check

How many calories in a serving?

One serving has about 486 kcal. 52% comes from carbs, 17% from protein and 29% from fat.

63 gCarbs
21 gProtein
16 gFat
Per serving (the dish for 2, divided by 2)
Energy486 kcal
Protein20.8 g
Carbs62.7 g
of which sugars6.4 g
Fat15.5 g
of which saturated fat3.1 g
Fiber5.6 g
Salt0.5 g

Worked out ingredient by ingredient with the ANSES Ciqual 2025 table, never written by an AI. It's an estimate: veggie sizes and brands make the numbers vary.

How much does it cost?

About $1.15 a serving, adding up the average prices of the ingredients you need to buy.

≈ $2.30for 2 people
≈ $1.15a serving

Pantry salt, oil and spices aren't counted. Your store and your brands will move the total, but the ballpark is right.

How long does it keep?

2 days in the fridge, in a closed container, once cooled within two hours. After that, into the freezer it goes.

2 daysin the fridge
Yesin the freezer, thaw it in the fridge the day before

Times Popotam uses for meal prep, based on ANSES guidance, rounded down. The details: how long cooked dishes keep.

and the rest of the week?

Popotam plans your whole week

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