An everyday dish for 2, ready in 25 minutes, around $1.83 a serving. People actually plan it with Popotam, and it's in season in October.
Retire les premières feuilles du chou si elles sont abîmées. Coupe-le en deux dans la hauteur, retire le trognon, puis émince finement les feuilles en lanières de 3 à 4 mm d'épaisseur.
Épluche la carotte et râpe-la grossièrement avec une râpe à gros trous.
Mets la poêle sur feu moyen-vif avec l'huile. Ajoute le porc émincé et fais-le dorer 3 à 4 minutes en remuant souvent pour qu'il ne colle pas.
Incorpore le chou émincé et la carotte râpée dans la poêle. Mélange bien avec le porc et laisse cuire 5 minutes à feu moyen en remuant de temps en temps.
Pendant que le chou et la carotte cuisent, porte à ébullition 500 ml d'eau dans la casserole. Ajoute les nouilles et fais-les cuire 8 minutes à feu vif. Égoutte-les dans la passoire.
Remets les nouilles égouttées dans la poêle avec le porc et les légumes. Ajoute la sauce soja et la pincée de poivre. Mélange bien et laisse chauffer 2 minutes à feu doux avant de servir.
About $1.83 a serving, adding up the average prices of the ingredients you need to buy.
Pantry salt, oil and spices aren't counted. Your store and your brands will move the total, but the ballpark is right.
2 days in the fridge, in a closed container, once cooled within two hours. After that, into the freezer it goes.
Times Popotam uses for meal prep, based on ANSES guidance, rounded down. The details: how long cooked dishes keep.
Lunch and dinner, with dishes like this one, based on your tastes, your time and your budget. The grocery list is sorted by aisle. Free, no account.
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