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small price, big dish

Gratin de pommes de terre au thon

An everyday dish for 2, ready in 40 minutes, around $1.13 a serving. People actually plan it with Popotam, and it's in season in October.

40mintotal
≈ $1.13a serving
437kcalper serving
30gof protein
In season in OctoberFreezes well
Let's cook

Step-by-step recipe

check things off as you go

  1. Éplucher les pommes

    Épluche les pommes de terre et coupe-les en rondelles fines, environ 2 mm d'épaisseur. Garde-les de côté dans un bol d'eau froide pour éviter qu'elles ne noircissent.

  2. Faire revenir l'oignon

    Émince l'oignon en petits dés. Dans une poêle, fais chauffer l'huile à feu moyen et fais revenir les dés d'oignon pendant 3 min jusqu'à ce qu'ils soient translucides.

  3. Préchauffer le four

    Préchauffe ton four à 180°C (thermostat 6).

  4. Cuire les pommes

    Dans une casserole, fais bouillir les rondelles de pommes de terre dans de l'eau salée pendant 8 min. Elles doivent être tendres mais pas molles. Égoutte-les ensuite.

    Tip · Pour vérifier la cuisson des pommes de terre, plante un couteau dedans : il doit s’enfoncer facilement sans se briser.

  5. Mélanger les ingrédients

    Dans un plat à gratin, mélange les pommes de terre égouttées, l'oignon revenu, le thon égoutté, la moitié du fromage râpé (20 g), le lait, le sel et le poivre. Remue bien pour tout répartir.

  6. Ajouter le reste du fromage

    Saupoudre le reste du fromage râpé (20 g) sur le dessus du mélange dans le plat à gratin.

  7. Enfourner le gratin

    Place le plat à gratin dans le four préchauffé et laisse cuire pendant 15 min, jusqu'à ce que le dessus soit bien gratiné et doré.

    Tip · Si le dessus gratiné brunît trop vite, couvre le plat avec une feuille d’aluminium pendant les 5 dernières minutes.
And there you go, it's readyCheck off every step to celebrate.

The questions you're asking

short answers, numbers you can check

How many calories in a serving?

One serving has about 437 kcal. 36% comes from carbs, 27% from protein and 34% from fat.

39 gCarbs
30 gProtein
16 gFat
Per serving (the dish for 2, divided by 2)
Energy437 kcal
Protein29.7 g
Carbs39.3 g
of which sugars7.6 g
Fat16.3 g
of which saturated fat6.4 g
Fiber5.3 g
Salt1.1 g

Worked out ingredient by ingredient with the ANSES Ciqual 2025 table, never written by an AI. It's an estimate: veggie sizes and brands make the numbers vary.

How much does it cost?

About $1.13 a serving, adding up the average prices of the ingredients you need to buy.

≈ $2.25for 2 people
≈ $1.13a serving

Pantry salt, oil and spices aren't counted. Your store and your brands will move the total, but the ballpark is right.

How long does it keep?

1 day in the fridge, in a closed container, once cooled within two hours. After that, into the freezer it goes.

1 dayin the fridge
Yesin the freezer, thaw it in the fridge the day before

Times Popotam uses for meal prep, based on ANSES guidance, rounded down. The details: how long cooked dishes keep.

and the rest of the week?

Popotam plans your whole week

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