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light and filling

Gratin de pommes de terre au jambon et à la crème

An everyday dish for 2, ready in 30 minutes, around $2.16 a serving. People actually plan it with Popotam, and it's in season in October.

30mintotal
≈ $2.16a serving
410kcalper serving
23gof protein
In season in OctoberFreezes well
Let's cook
Add to my week

Step-by-step recipe

check things off as you go

  1. Préchauffer le four

    Allume le four à 180°C (thermostat 6).

  2. Éplucher les pommes

    Épluche les pommes de terre, puis coupe-les en rondelles fines (3-4 mm).

  3. Faire cuire les pommes

    Dans une poêle antiadhésive, fais revenir les rondelles de pommes de terre avec l'huile à feu moyen pendant 5 min. Sale et poivre légèrement.

    Tip · Pour des rondelles bien régulières, utilise une mandoline si tu en as une. Sinon, fais attention à l’épaisseur pour une cuisson homogène.

  4. Ajouter le jambon

    Coupe le jambon en petits dés et ajoute-les aux pommes de terre. Mélange bien et laisse cuire 2 min de plus.

  5. Verser la crème

    Dans la poêle, verse la crème fraîche et mélange pour bien enrober les pommes et le jambon. Laisse mijoter 3 min à feu doux.

  6. Préparer le gratin

    Dans un saladier, dispose la moitié de l'emmental râpé au fond. Ajoute le mélange pommes-jambon-crème, puis saupoudre avec le reste de fromage.

  7. Enfourner le gratin

    Place le gratin dans le four préchauffé et laisse cuire 15 min, jusqu'à ce que le dessus soit bien gratiné.

    Tip · Si tu veux un gratin plus croustillant, passe-le sous le grill 2 min en surveillant pour éviter qu’il ne brûle.

  8. Servir avec salade

    Sors le gratin du four, laisse tiédir 2 min, puis sers avec une feuille de salade verte à côté.

And there you go, it's readyCheck off every step to celebrate.

The questions you're asking

short answers, numbers you can check

How many calories in a serving?

One serving has about 410 kcal. 34% comes from carbs, 22% from protein and 40% from fat.

35 gCarbs
23 gProtein
18 gFat
Per serving (the dish for 2, divided by 2)
Energy410 kcal
Protein22.8 g
Carbs34.8 g
of which sugars3.1 g
Fat18.2 g
of which saturated fat9.6 g
Fiber5.7 g
Salt1.3 g

Worked out ingredient by ingredient with the ANSES Ciqual 2025 table, never written by an AI. It's an estimate: veggie sizes and brands make the numbers vary.

How much does it cost?

About $2.16 a serving, adding up the average prices of the ingredients you need to buy.

≈ $4.33for 2 people
≈ $2.16a serving

Pantry salt, oil and spices aren't counted. Your store and your brands will move the total, but the ballpark is right.

How long does it keep?

2 days in the fridge, in a closed container, once cooled within two hours. And it freezes really well.

2 daysin the fridge
Very wellin the freezer, thaw it in the fridge the day before

Times Popotam uses for meal prep, based on ANSES guidance, rounded down. The details: how long cooked dishes keep.

and the rest of the week?

Popotam plans your whole week

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