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small price, big dish

Gratin de pâtes au poulet et aux épinards

An everyday dish for 2, ready in 30 minutes, around $1.97 a serving. People actually plan it with Popotam, and it's in season in November.

30mintotal
≈ $1.97a serving
605kcalper serving
45gof protein
In season in NovemberFreezes well
Start cooking

Step-by-step recipe

check off as you go

  1. Faire cuire les pâtes

    Porte 1 litre d'eau à ébullition dans la casserole. Ajoute une pincée de sel et les pâtes. Laisse cuire 8 à 10 minutes à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égoutte-les dans la passoire sans les rincer.

    Tip · Si l'eau ne bout pas assez vite, couvre la casserole avec un couvercle pour accélérer l'ébullition.

  2. Cuire le poulet

    Découpe le blanc de poulet en petits dés de 1 cm. Fais chauffer la poêle à feu moyen sans matière grasse. Ajoute les dés de poulet et fais-les dorer 5 minutes en remuant. Sale légèrement et poivre.

  3. Ajouter les épinards

    Ajoute les épinards surgelés dans la poêle avec le poulet. Fais revenir 3 minutes à feu moyen en remuant jusqu'à ce qu'ils soient décongelés et bien mélangés.

  4. Incorporer la crème

    Verse la crème fraîche sur le mélange poulet-épinards. Remue bien et laisse mijoter 2 minutes à feu doux pour que la sauce épaississe légèrement.

  5. Mélanger les pâtes

    Ajoute les pâtes égouttées dans la poêle avec le poulet, les épinards et la crème. Mélange bien pour enrober les pâtes de sauce.

  6. Ajouter le fromage

    Répartis le fromage râpé sur le dessus du gratin. Utilise la moitié du fromage pour cette étape.

    Tip · Pour un gratin encore plus croustillant, passe le plat sous le grill du four 2 minutes en surveillant bien.

  7. Gratiner au four

    Préchauffe ton four à 200 °C (thermostat 6-7). Enfourne le gratin pendant 10 minutes jusqu'à ce que le fromage soit bien gratiné et doré.

And there you go, it's readyCheck off every step to celebrate.

Frequently asked questions

short answers, numbers you can check

How many calories in a serving?

One serving has about 605 kcal. 35% comes from carbs, 30% from protein and 32% from fat.

53 gCarbs
45 gProtein
22 gFat
Per serving (the dish for 2, divided by 2)
Energy605 kcal
Protein45.1 g
Carbs53.4 g
of which sugars3.8 g
Fat21.6 g
of which saturated fat12.8 g
Fiber5.5 g
Salt1 g

Worked out ingredient by ingredient with the ANSES Ciqual 2025 table, never written by an AI. It's an estimate: veggie sizes and brands make the numbers vary.

How much does it cost?

About $1.97 a serving, adding up the average prices of the ingredients you need to buy.

≈ $3.93for 2 people
≈ $1.97a serving

Pantry salt, oil and spices aren't counted. Your store and your brands will move the total, but the ballpark is right.

How long does it keep?

2 days in the fridge, in a closed container, once cooled within two hours. And it freezes really well.

2 daysin the fridge
Very wellin the freezer, thaw it in the fridge the day before

Times Popotam uses for meal prep, based on ANSES guidance, rounded down. The details: how long cooked dishes keep.

and the rest of the week?

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