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quick and done right

Nouilles sautées au porc et aux légumes

An everyday dish for 2, ready in 20 minutes, around $1.72 a serving. People actually plan it with Popotam, and it's in season in October.

20mintotal
≈ $1.72a serving
In season in OctoberFreezes well
Let's cook
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Step-by-step recipe

check things off as you go

  1. Émincer le porc

    Découpe le porc émincé en morceaux de 1 cm environ pour une cuisson homogène.

  2. Éplucher la carotte

    Épluche la carotte et coupe-la en fines lamelles ou petits dés selon ta préférence.

  3. Émincer le chou

    Retire les premières feuilles du chou blanc, coupe-le en deux et émince-le finement en lanières.

  4. Faire revenir le porc

    Dans la poêle antiadhésive à feu vif, fais revenir le porc émincé avec un filet d'huile pendant 3 à 4 minutes jusqu'à ce qu'il soit bien doré.

    Tip · Pour un porc bien doré sans trop d'huile, assure-toi que la poêle est bien chaude avant de l'ajouter.

  5. Ajouter les légumes

    Ajoute les carottes et le chou émincé dans la poêle avec le porc. Mélange bien et laisse cuire à feu moyen pendant 5 minutes en remuant de temps en temps.

  6. Cuire les nouilles

    Pendant que les légumes cuisent, fais bouillir de l'eau dans la casserole. Plonge les nouilles dedans et laisse cuire selon le temps indiqué sur le paquet (généralement 3 à 4 minutes pour des nouilles fraîches). Égoutte-les ensuite.

    Tip · Si tu utilises des nouilles sèches, vérifie le temps de cuisson sur l'emballage et ajuste si nécessaire, mais garde toujours l'eau à ébullition.

  7. Assembler le plat

    Ajoute les nouilles égouttées dans la poêle avec les légumes et le porc. Verse la sauce soja et la pincée de poivre. Mélange bien pour enrober uniformément et laisse chauffer 1 minute.

  8. Servir immédiatement

    Transfère les nouilles sautées dans un bol et sers sans attendre pour éviter que les nouilles ne collent.

And there you go, it's readyCheck off every step to celebrate.

The questions you're asking

short answers, numbers you can check

How much does it cost?

About $1.72 a serving, adding up the average prices of the ingredients you need to buy.

≈ $3.45for 2 people
≈ $1.72a serving

Pantry salt, oil and spices aren't counted. Your store and your brands will move the total, but the ballpark is right.

How long does it keep?

2 days in the fridge, in a closed container, once cooled within two hours. After that, into the freezer it goes.

2 daysin the fridge
Yesin the freezer, thaw it in the fridge the day before

Times Popotam uses for meal prep, based on ANSES guidance, rounded down. The details: how long cooked dishes keep.

and the rest of the week?

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