An everyday dish for 2, ready in 35 minutes, around $1.46 a serving. People actually plan it with Popotam, and it's in season in October.
Épluche les carottes et coupe-les en petits dés. Épluche l’oignon et coupe-le en fines lamelles.
Dans la poêle à feu moyen, fais chauffer l’huile. Ajoute l’oignon et fais-le revenir 3 min sans coloration.
Ajoute les dés de carottes dans la poêle avec les oignons. Mélange et laisse cuire 5 min à feu doux en remuant de temps en temps.
Rince les lentilles vertes sous l’eau froide dans la passoire pour enlever les impuretés.
Dans la casserole, verse les lentilles rincées avec 500 ml d’eau froide. Porte à ébullition, puis baisse le feu et laisse mijoter 25 min à couvert. Sale légèrement en cours de cuisson.
Pendant que les lentilles cuisent, fais chauffer la poêle à feu moyen. Dépose les saucisses et fais-les dorer 10 min en les retournant régulièrement. Sale et poivre légèrement.
Égoutte les lentilles si nécessaire et ajoute-les dans la poêle avec les saucisses. Mélange bien et laisse chauffer 2 min pour homogénéiser les saveurs.
About $1.46 a serving, adding up the average prices of the ingredients you need to buy.
Pantry salt, oil and spices aren't counted. Your store and your brands will move the total, but the ballpark is right.
2 days in the fridge, in a closed container, once cooled within two hours. After that, into the freezer it goes.
Times Popotam uses for meal prep, based on ANSES guidance, rounded down. The details: how long cooked dishes keep.
Lunch and dinner, with dishes like this one, based on your tastes, your time and your budget. The grocery list is sorted by aisle. Free, no account.
Build my week