An everyday dish for 2, ready in 35 minutes, around $0.66 a serving. People actually plan it with Popotam, and it's in season in October.
Épluche les carottes et coupe-les en petits dés. Épluche l’oignon et coupe-le en fines lamelles.
Dans la poêle antiadhésive, fais chauffer l’huile à feu moyen. Ajoute l’oignon et fais-le revenir 3 min sans le laisser colorer.
Ajoute les dés de carottes dans la poêle avec l’oignon. Fais revenir 2 min en remuant.
Rince les lentilles à l’eau froide dans la passoire. Verse-les dans la casserole avec 40 cl d’eau froide, les carottes et l’oignon. Porte à ébullition, puis baisse le feu et laisse mijoter à couvert 25 min.
Goûte les lentilles. Ajoute le sel et le poivre, puis mélange bien. Si besoin, prolonge la cuisson 5 min pour attendrir les carottes.
Pendant que les lentilles cuisent, coupe le pain en tranches. Fais-les griller à sec dans la poêle chaude 2 min de chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
Répartis les lentilles dans les assiettes avec les tranches de pain grillé à côté.
One serving has about 527 kcal. 58% comes from carbs, 19% from protein and 16% from fat.
| Energy | 527 kcal |
| Protein | 25.2 g |
| Carbs | 76.8 g |
| of which sugars | 9.5 g |
| Fat | 9.3 g |
| of which saturated fat | 1.5 g |
| Fiber | 17.8 g |
| Salt | 1.9 g |
Worked out ingredient by ingredient with the ANSES Ciqual 2025 table, never written by an AI. It's an estimate: veggie sizes and brands make the numbers vary.
About $0.66 a serving, adding up the average prices of the ingredients you need to buy.
Pantry salt, oil and spices aren't counted. Your store and your brands will move the total, but the ballpark is right.
2 days in the fridge, in a closed container, once cooled within two hours. After that, into the freezer it goes.
Times Popotam uses for meal prep, based on ANSES guidance, rounded down. The details: how long cooked dishes keep.
Lunch and dinner, with dishes like this one, based on your tastes, your time and your budget. The grocery list is sorted by aisle. Free, no account.
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