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small price, big dish

Haricots blancs à la tomate et au pain

An everyday dish for 2, ready in 25 minutes, around $0.95 a serving. People actually plan it with Popotam, and it's in season in October.

25mintotal
≈ $0.95a serving
416kcalper serving
16gof protein
VegetarianIn season in OctoberFreezes well
Let's cook

Step-by-step recipe

check things off as you go

  1. Émincer l'oignon

    Épluche l'oignon et coupe-le en petits dés. Réserve-le dans un bol.

  2. Râper la carotte

    Épluche la carotte et râpe-la finement. Ajoute-la aux oignons dans le bol.

  3. Faire revenir les légumes

    Dans la poêle antiadhésive, fais chauffer l'huile à feu moyen. Ajoute les oignons et carottes râpées, fais revenir 5 min en remuant jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

    Tip · Si les légumes collent, baisse un peu le feu et ajoute une cuillère à soupe d'eau pour décoller sans brûler.

  4. Ajouter les tomates

    Verse les tomates concassées dans la poêle avec les légumes. Laisse mijoter à feu doux 5 min en remuant de temps en temps.

  5. Incorporer les haricots

    Ajoute les haricots blancs égouttés dans la poêle. Mélange bien et laisse chauffer 3 min pour qu'ils s'imprègnent des saveurs.

  6. Assaisonner

    Sale et poivre légèrement. Goûte et ajuste si besoin. Réserve au chaud.

    Tip · Goûte avant d'ajouter du sel, les haricots en conserve en contiennent déjà souvent.

  7. Griller le pain

    Dans la même poêle (sans laver), fais griller les tranches de pain à feu moyen 2 min de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.

  8. Servir

    Répartis le mélange de haricots et tomates dans deux assiettes creuses. Dispose les tranches de pain grillé à côté ou dessus.

And there you go, it's readyCheck off every step to celebrate.

The questions you're asking

short answers, numbers you can check

How many calories in a serving?

One serving has about 416 kcal. 58% comes from carbs, 15% from protein and 19% from fat.

61 gCarbs
16 gProtein
9 gFat
Per serving (the dish for 2, divided by 2)
Energy416 kcal
Protein15.9 g
Carbs60.7 g
of which sugars10.5 g
Fat8.8 g
of which saturated fat1.5 g
Fiber16.2 g
Salt2.2 g

Worked out ingredient by ingredient with the ANSES Ciqual 2025 table, never written by an AI. It's an estimate: veggie sizes and brands make the numbers vary.

How much does it cost?

About $0.95 a serving, adding up the average prices of the ingredients you need to buy.

≈ $1.89for 2 people
≈ $0.95a serving

Pantry salt, oil and spices aren't counted. Your store and your brands will move the total, but the ballpark is right.

How long does it keep?

2 days in the fridge, in a closed container, once cooled within two hours. After that, into the freezer it goes.

2 daysin the fridge
Yesin the freezer, thaw it in the fridge the day before

Times Popotam uses for meal prep, based on ANSES guidance, rounded down. The details: how long cooked dishes keep.

and the rest of the week?

Popotam plans your whole week

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