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meat-free, full of flavor

Kidney bean and cheddar veggie burger with baked sweet potato fries

An everyday dish for 2, ready in 55 minutes, around $2.79 a serving. People actually plan it with Popotam, and it's in season in October.

55mintotal
≈ $2.79a serving
999kcalper serving
40gof protein
VegetarianIn season in October
Let's cook
Add to my week

Step-by-step recipe

check things off as you go

  1. Préchauffer le four

    Allume le four à 200°C (chaleur tournante si possible).

  2. Préparer les frites

    Épluche les patates douces et coupe-les en bâtonnets de 1 cm d'épaisseur. Dans un saladier, mélange-les avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, une pincée de sel et de poivre.

  3. Cuire les frites

    Étale les frites sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Enfourne pour 25-30 min en retournant à mi-cuisson.

    Tip · Pour des frites croustillantes, ne les entasse pas sur la plaque et retourne-les bien à mi-cuisson.

  4. Égoutter les haricots

    Ouvre la boîte de haricots rouges, égoutte-les bien et rince-les à l'eau froide. Écrase-les grossièrement à la fourchette dans un bol.

  5. Préparer la galette

    Ajoute à la purée de haricots l'œuf, la moitié de la farine, la moitié du cheddar râpé, un peu de sel et de poivre. Mélange bien pour obtenir une pâte homogène.

  6. Cuire la galette

    Fais chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle antiadhésive à feu moyen. Dépose la galette et fais-la cuire 4-5 min de chaque côté jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

    Tip · Si la galette se défait, ajoute un peu de farine ou d'œuf pour la lier.

  7. Griller les pains

    Coupe les pains à burger en deux et fais-les griller 2 min à sec dans la même poêle chaude.

  8. Préparer l'oignon

    Émince finement l'oignon rouge et fais-le revenir 3 min à feu doux dans la poêle avec un filet d'huile d'olive. Sale légèrement et réserve.

And there you go, it's readyCheck off every step to celebrate.

The questions you're asking

short answers, numbers you can check

How many calories in a serving?

One serving has about 999 kcal. 50% comes from carbs, 16% from protein and 27% from fat.

126 gCarbs
40 gProtein
30 gFat
Per serving (the dish for 2, divided by 2)
Energy999 kcal
Protein39.7 g
Carbs125.8 g
of which sugars17.3 g
Fat30.3 g
of which saturated fat8.3 g
Fiber24.1 g
Salt3.4 g

Worked out ingredient by ingredient with the ANSES Ciqual 2025 table, never written by an AI. It's an estimate: veggie sizes and brands make the numbers vary.

How much does it cost?

About $2.79 a serving, adding up the average prices of the ingredients you need to buy.

≈ $5.57for 2 people
≈ $2.79a serving

Pantry salt, oil and spices aren't counted. Your store and your brands will move the total, but the ballpark is right.

How long does it keep?

Eat it fresh. Bread and wraps get soggy when they sit with the filling. Prep the filling ahead if you want, and put it together the day you eat it!

D-Daymake it the day you eat it
Noit would lose all its appeal

Times Popotam uses for meal prep, based on ANSES guidance, rounded down. The details: how long cooked dishes keep.

and the rest of the week?

Popotam plans your whole week

Lunch and dinner, with dishes like this one, based on your tastes, your time and your budget. The grocery list is sorted by aisle. Free, no account.

Build my week

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