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small price, big dish

Gratin de pâtes aux épinards et au fromage

An everyday dish for 2, ready in 40 minutes, around $0.88 a serving. People actually plan it with Popotam, and it's in season in October.

40mintotal
≈ $0.88a serving
455kcalper serving
22gof protein
VegetarianIn season in OctoberFreezes well
Let's cook
Add to my week

Step-by-step recipe

check things off as you go

  1. Faire cuire les pâtes

    Porte une casserole d'eau à ébullition. Ajoute une pincée de sel et les 140 g de pâtes. Laisse cuire 8 à 10 min à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égoutte et réserve.

    Tip · Pour éviter que les pâtes ne collent, remue-les dès qu'elles remontent à la surface.

  2. Décongeler les épinards

    Mets les 200 g d'épinards surgelés dans la poêle à feu doux. Remue de temps en temps jusqu'à ce qu'ils soient décongelés et bien égouttés. Éteins le feu et réserve.

  3. Préparer la béchamel

    Dans la même poêle, fais fondre les 10 g de beurre à feu moyen. Ajoute les 10 g de farine et mélange 1 min pour former un roux. Verse le 12 cl de lait petit à petit en fouettant pour éviter les grumeaux. Laisse épaissir 3 à 4 min à feu doux. Assaisonne avec une pincée de sel et de poivre.

  4. Mélanger les ingrédients

    Dans un plat à gratin, mélange les pâtes égouttées, les épinards égouttés et la béchamel. Répartis uniformément.

    Tip · Si le gratin semble trop liquide avant d'aller au four, laisse-le reposer 5 min à température ambiante pour que la béchamel épaississe.

  5. Ajouter le fromage

    Saupoudre les 50 g de fromage râpé sur le dessus du gratin. Appuie légèrement pour qu'il adhère.

  6. Cuire au four

    Enfourne à 180°C (th.6) pendant 15 à 20 min, jusqu'à ce que le dessus soit bien gratiné et doré.

And there you go, it's readyCheck off every step to celebrate.

The questions you're asking

short answers, numbers you can check

How many calories in a serving?

One serving has about 455 kcal. 52% comes from carbs, 19% from protein and 26% from fat.

59 gCarbs
22 gProtein
13 gFat
Per serving (the dish for 2, divided by 2)
Energy455 kcal
Protein22 g
Carbs59.4 g
of which sugars5.7 g
Fat12.9 g
of which saturated fat8.1 g
Fiber5.2 g
Salt0.6 g

Worked out ingredient by ingredient with the ANSES Ciqual 2025 table, never written by an AI. It's an estimate: veggie sizes and brands make the numbers vary.

How much does it cost?

About $0.88 a serving, adding up the average prices of the ingredients you need to buy.

≈ $1.75for 2 people
≈ $0.88a serving

Pantry salt, oil and spices aren't counted. Your store and your brands will move the total, but the ballpark is right.

How long does it keep?

2 days in the fridge, in a closed container, once cooled within two hours. And it freezes really well.

2 daysin the fridge
Very wellin the freezer, thaw it in the fridge the day before

Times Popotam uses for meal prep, based on ANSES guidance, rounded down. The details: how long cooked dishes keep.

and the rest of the week?

Popotam plans your whole week

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