A recipe, an ingredient, a guide…Open the app
Open the app
quick and done right

Côtelettes de porc, semoule et haricots verts

An everyday dish for 2, ready in 20 minutes, around $1.86 a serving. People actually plan it with Popotam, and it's in season in October.

20mintotal
≈ $1.86a serving
542kcalper serving
31gof protein
In season in OctoberFreezes well
Let's cook
Add to my week

Step-by-step recipe

check things off as you go

  1. Préparer les haricots

    Sors les haricots verts surgelés du congélateur et place-les dans la passoire sous un filet d’eau froide pour les décongeler rapidement.

  2. Faire chauffer l’eau

    Remplis la casserole d’eau à moitié et porte-la à ébullition sur feu vif. Ajoute une pincée de sel.

  3. Cuire les haricots

    Plonge les haricots verts dans l’eau bouillante et laisse cuire 5 min. Éteins le feu et égoutte-les dans la passoire.

    Tip · Pour éviter que les haricots ne deviennent mous, plonge-les dans l’eau bouillante et non dans une eau tiède.

  4. Préparer la semoule

    Verse la semoule dans un bol, ajoute la moitié de la quantité d’eau bouillante (environ 100 ml) et couvre avec une assiette. Laisse gonfler 5 min.

  5. Cuire les côtelettes

    Chauffe l’huile dans la poêle à feu moyen. Dépose les côtelettes et fais-les cuire 4 min de chaque côté. Sale et poivre légèrement.

    Tip · Si les côtelettes sont épaisses, couvre la poêle avec un couvercle pendant la cuisson pour qu’elles cuisent uniformément.

  6. Égrainer la semoule

    Avec une fourchette, émiette la semoule pour séparer les grains et répartis-la dans les assiettes avec les haricots verts.

  7. Servir les côtelettes

    Dépose une côtelette sur chaque assiette, à côté de la semoule et des haricots.

And there you go, it's readyCheck off every step to celebrate.

The questions you're asking

short answers, numbers you can check

How many calories in a serving?

One serving has about 542 kcal. 47% comes from carbs, 23% from protein and 28% from fat.

63 gCarbs
31 gProtein
17 gFat
Per serving (the dish for 2, divided by 2)
Energy542 kcal
Protein30.7 g
Carbs63.4 g
of which sugars4.1 g
Fat16.6 g
of which saturated fat4.6 g
Fiber6.9 g
Salt0.3 g

Worked out ingredient by ingredient with the ANSES Ciqual 2025 table, never written by an AI. It's an estimate: veggie sizes and brands make the numbers vary.

How much does it cost?

About $1.86 a serving, adding up the average prices of the ingredients you need to buy.

≈ $3.72for 2 people
≈ $1.86a serving

Pantry salt, oil and spices aren't counted. Your store and your brands will move the total, but the ballpark is right.

How long does it keep?

2 days in the fridge, in a closed container, once cooled within two hours. After that, into the freezer it goes.

2 daysin the fridge
Yesin the freezer, thaw it in the fridge the day before

Times Popotam uses for meal prep, based on ANSES guidance, rounded down. The details: how long cooked dishes keep.

and the rest of the week?

Popotam plans your whole week

Lunch and dinner, with dishes like this one, based on your tastes, your time and your budget. The grocery list is sorted by aisle. Free, no account.

Build my week

This dish is also an idea for…

Cheap meal ideas, under $2 a servingQuick meal ideas, ready in 20 minutes

With the same ingredients

pork chops, couscous, frozen green beans…