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small price, big dish

Pork chops with green beans

An everyday dish for 2, ready in 35 minutes, around $1.83 a serving. People actually plan it with Popotam, and it's in season in October.

35mintotal
≈ $1.83a serving
394kcalper serving
24gof protein
In season in OctoberFreezes well
Let's cook

Step-by-step recipe

check things off as you go

  1. Éplucher les pommes

    Épluche les pommes de terre et coupe-les en cubes de 2 cm environ. Garde-les de côté.

  2. Faire cuire les pommes

    Mets les cubes de pommes de terre dans la casserole avec un fond d’eau froide (2 cm environ). Porte à ébullition, puis baisse le feu et laisse cuire 15 min à couvert.

  3. Préparer les côtelettes

    Sors les côtelettes de porc de leur emballage et tapote-les légèrement avec le plat du couteau pour les aplatir un peu. Sale et poivre des deux côtés.

    Tip · Tapote les côtelettes pour qu’elles cuisent plus uniformément et restent tendres.

  4. Faire revenir les côtelettes

    Chauffe l’huile à feu moyen dans la poêle antiadhésive. Dépose les côtelettes et fais-les dorer 3 min de chaque côté à feu moyen. Réserve-les sur une assiette.

  5. Cuire les haricots verts

    Dans la même poêle, ajoute les haricots verts surgelés et fais-les revenir 5 min à feu moyen en remuant. Sale et poivre légèrement.

  6. Égoutter les pommes

    Égoutte les pommes de terre cuites avec l’écumoire et remets-les dans la casserole à feu doux pour les garder au chaud.

    Tip · Si les pommes de terre sont trop fermes après la cuisson, ajoute un peu d’eau et laisse mijoter 2-3 min de plus à couvert.

  7. Assemblage final

    Ajoute les côtelettes et les haricots verts dans la casserole avec les pommes de terre. Mélange délicatement et laisse chauffer 2 min pour tout réchauffer ensemble.

And there you go, it's readyCheck off every step to celebrate.

The questions you're asking

short answers, numbers you can check

How many calories in a serving?

One serving has about 394 kcal. 35% comes from carbs, 25% from protein and 36% from fat.

35 gCarbs
24 gProtein
16 gFat
Per serving (the dish for 2, divided by 2)
Energy394 kcal
Protein24.4 g
Carbs34.7 g
of which sugars4.1 g
Fat15.6 g
of which saturated fat4.5 g
Fiber7.1 g
Salt0.3 g

Worked out ingredient by ingredient with the ANSES Ciqual 2025 table, never written by an AI. It's an estimate: veggie sizes and brands make the numbers vary.

How much does it cost?

About $1.83 a serving, adding up the average prices of the ingredients you need to buy.

≈ $3.66for 2 people
≈ $1.83a serving

Pantry salt, oil and spices aren't counted. Your store and your brands will move the total, but the ballpark is right.

How long does it keep?

2 days in the fridge, in a closed container, once cooled within two hours. After that, into the freezer it goes.

2 daysin the fridge
Yesin the freezer, thaw it in the fridge the day before

Times Popotam uses for meal prep, based on ANSES guidance, rounded down. The details: how long cooked dishes keep.

and the rest of the week?

Popotam plans your whole week

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