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quick and done right

Pâtes à la tomate et aux haricots blancs

An everyday dish for 2, ready in 20 minutes, around $0.72 a serving. People actually plan it with Popotam, and it's in season in October.

20mintotal
≈ $0.72a serving
460kcalper serving
16gof protein
VegetarianIn season in OctoberFreezes well
Let's cook

Step-by-step recipe

check things off as you go

  1. Faire chauffer l'eau

    Remplis la casserole d'eau à moitié et porte-la à ébullition à feu vif.

  2. Éplucher l'oignon

    Épluche et coupe l'oignon en petits dés sur la planche à découper.

  3. Faire revenir l'oignon

    Dans la poêle antiadhésive, fais chauffer l'huile à feu moyen et fais revenir les dés d'oignon 3 minutes sans coloration.

    Tip · Si l'oignon commence à coller, baisse un peu le feu et ajoute 1 cuillère à soupe d'eau dans la poêle.

  4. Ajouter les tomates

    Verse les tomates concassées dans la poêle avec l'oignon et ajoute les herbes de Provence. Laisse mijoter à feu doux en remuant.

  5. Cuire les pâtes

    Plonge les pâtes dans l'eau bouillante salée et cuis-les selon le temps indiqué sur le paquet (environ 8-10 min).

  6. Égoutter les haricots

    Sors les haricots blancs en conserve du placard et égoutte-les dans la passoire sous l'eau froide.

  7. Mélanger les haricots

    Ajoute les haricots égouttés dans la poêle avec la sauce tomate et laisse chauffer 2 minutes à feu doux.

  8. Égoutter les pâtes

    Quand les pâtes sont cuites, égoutte-les dans la passoire et réserve un peu d'eau de cuisson.

    Tip · Garde toujours un peu d'eau de cuisson des pâtes, ça sert à ajuster la texture de la sauce si elle est trop épaisse.

  9. Assembler le plat

    Mélange les pâtes égouttées avec la sauce tomate et haricots dans la poêle. Ajoute un peu d'eau de cuisson si nécessaire pour lier.

And there you go, it's readyCheck off every step to celebrate.

The questions you're asking

short answers, numbers you can check

How many calories in a serving?

One serving has about 460 kcal. 64% comes from carbs, 14% from protein and 17% from fat.

73 gCarbs
16 gProtein
9 gFat
Per serving (the dish for 2, divided by 2)
Energy460 kcal
Protein16.4 g
Carbs73.2 g
of which sugars7.1 g
Fat8.7 g
of which saturated fat1.3 g
Fiber11 g
Salt0.9 g

Worked out ingredient by ingredient with the ANSES Ciqual 2025 table, never written by an AI. It's an estimate: veggie sizes and brands make the numbers vary.

How much does it cost?

About $0.72 a serving, adding up the average prices of the ingredients you need to buy.

≈ $1.44for 2 people
≈ $0.72a serving

Pantry salt, oil and spices aren't counted. Your store and your brands will move the total, but the ballpark is right.

How long does it keep?

2 days in the fridge, in a closed container, once cooled within two hours. After that, into the freezer it goes.

2 daysin the fridge
Yesin the freezer, thaw it in the fridge the day before

Times Popotam uses for meal prep, based on ANSES guidance, rounded down. The details: how long cooked dishes keep.

and the rest of the week?

Popotam plans your whole week

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