Free, no account
An everyday dish for 2, ready in 30 minutes, around $0.81 a serving. People actually plan it with Popotam, and it's in season in October.
Émince l'oignon en petits dés. Dans la poêle antiadhésive, fais chauffer l'huile à feu moyen. Ajoute l'oignon et fais-le revenir 3 min sans coloration.
Verse les tomates concassées dans la poêle avec l'oignon. Laisse mijoter à feu doux en remuant de temps en temps pendant 5 min.
Dans la casserole, porte 250 ml d'eau à ébullition. Ajoute le riz, une pincée de sel et laisse cuire à feu doux pendant 15 min sans couvrir. Éteins le feu et laisse reposer 5 min à couvert.
Dans un bol, bats les œufs avec une pincée de sel et de poivre. Réserve.
Ajoute le riz cuit dans la poêle avec les tomates. Mélange bien et laisse chauffer 2 min à feu doux.
Verse les œufs battus sur le mélange riz-tomates. Remue doucement avec la cuillère en bois pour obtenir des œufs brouillés crémeux. Laisse cuire 5 min à feu très doux sans cesser de remuer.
One serving has about 403 kcal. 50% comes from carbs, 18% from protein and 31% from fat.
| Energy | 403 kcal |
| Protein | 18 g |
| Carbs | 50.4 g |
| of which sugars | 3.3 g |
| Fat | 13.9 g |
| of which saturated fat | 3.2 g |
| Fiber | 2.5 g |
| Salt | 0.5 g |
Worked out ingredient by ingredient with the ANSES Ciqual 2025 table, never written by an AI. It's an estimate: veggie sizes and brands make the numbers vary.
About $0.81 a serving, adding up the average prices of the ingredients you need to buy.
Pantry salt, oil and spices aren't counted. Your store and your brands will move the total, but the ballpark is right.
2 days in the fridge, in a closed container, once cooled within two hours. After that, into the freezer it goes.
Times Popotam uses for meal prep, based on ANSES guidance, rounded down. The details: how long cooked dishes keep.
Lunch and dinner, with dishes like this one, based on your tastes, your time and your budget. The grocery list is sorted by aisle. Free, no account.
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