A recipe, an ingredient, a guide…Open the app
Open the app
small price, big dish

Lentilles à la tomate et au riz

An everyday dish for 2, ready in 35 minutes, around $1.03 a serving. People actually plan it with Popotam, and it's in season in October.

35mintotal
≈ $1.03a serving
612kcalper serving
25gof protein
VegetarianIn season in OctoberFreezes well
Let's cook

Step-by-step recipe

check things off as you go

  1. Éplucher et couper

    Épluche les carottes et coupe-les en petits dés. Épluche l’oignon et coupe-le en fines lamelles.

  2. Faire revenir oignon

    Dans la poêle, fais chauffer l’huile à feu moyen. Ajoute l’oignon et fais-le revenir 2 min sans coloration.

  3. Ajouter carottes

    Ajoute les dés de carotte dans la poêle avec l’oignon. Fais revenir 3 min en remuant de temps en temps.

  4. Cuire lentilles

    Dans la casserole, mets les lentilles vertes avec 500 ml d’eau froide. Porte à ébullition, puis baisse le feu et laisse cuire 25 min à couvert.

    Tip · Pour éviter que les lentilles collent, remue-les une fois en cours de cuisson avec la cuillère en bois.

  5. Cuire riz

    Dans une autre casserole, mets le riz avec 300 ml d’eau froide. Porte à ébullition, puis couvre et laisse cuire 15 min à feu doux. Éteins le feu et laisse reposer 5 min à couvert.

  6. Mélanger légumes

    Ajoute les tomates concassées dans la poêle avec les carottes et l’oignon. Assaisonne avec une pincée de sel et de poivre. Laisse mijoter 5 min à feu doux.

    Tip · Si le mélange est trop sec, ajoute 2 cuillères à soupe d’eau chaude pour détendre la sauce.

  7. Assembler le plat

    Égoutte les lentilles si nécessaire et mélange-les avec le riz et les légumes dans la poêle. Laisse chauffer 2 min à feu très doux pour homogénéiser.

And there you go, it's readyCheck off every step to celebrate.

The questions you're asking

short answers, numbers you can check

How many calories in a serving?

One serving has about 612 kcal. 64% comes from carbs, 17% from protein and 14% from fat.

99 gCarbs
25 gProtein
9 gFat
Per serving (the dish for 2, divided by 2)
Energy612 kcal
Protein25.4 g
Carbs98.5 g
of which sugars12.3 g
Fat9.2 g
of which saturated fat1.3 g
Fiber18.7 g
Salt0.5 g

Worked out ingredient by ingredient with the ANSES Ciqual 2025 table, never written by an AI. It's an estimate: veggie sizes and brands make the numbers vary.

How much does it cost?

About $1.03 a serving, adding up the average prices of the ingredients you need to buy.

≈ $2.06for 2 people
≈ $1.03a serving

Pantry salt, oil and spices aren't counted. Your store and your brands will move the total, but the ballpark is right.

How long does it keep?

2 days in the fridge, in a closed container, once cooled within two hours. After that, into the freezer it goes.

2 daysin the fridge
Yesin the freezer, thaw it in the fridge the day before

Times Popotam uses for meal prep, based on ANSES guidance, rounded down. The details: how long cooked dishes keep.

and the rest of the week?

Popotam plans your whole week

Lunch and dinner, with dishes like this one, based on your tastes, your time and your budget. The grocery list is sorted by aisle. Free, no account.

Build my week

This dish is also an idea for…

Cheap meal ideas, under $2 a serving

With the same ingredients

dried green lentils, rice, carrots…