An everyday dish for 2, ready in 25 minutes, around $1.66 a serving. People actually plan it with Popotam, and it's in season in October.
Pele l'oignon et coupe-le en petits dés. Réserve-les dans un bol.
Rince le riz à l'eau froide. Porte 30 cl d'eau à ébullition dans la casserole, ajoute le riz et une pincée de sel. Laisse cuire à feu moyen 20 min sans couvrir, puis égoutte.
Dans la poêle antiadhésive, chauffe l'huile à feu moyen. Ajoute les dés d'oignon et fais-les revenir 3 min jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
Verse les tomates concassées dans la poêle avec l'oignon. Laisse mijoter à feu doux 5 min en remuant de temps en temps.
Dans un bol, mélange le bœuf haché avec une pincée de sel et de poivre. Forme 8 boulettes avec les mains.
Ajoute les boulettes dans la poêle avec la sauce tomate. Fais-les dorer 8 min à feu moyen en les retournant régulièrement.
Répartis le riz dans deux assiettes, nappe avec la sauce tomate et les boulettes.
One serving has about 562 kcal. 47% comes from carbs, 21% from protein and 32% from fat.
| Energy | 562 kcal |
| Protein | 29.3 g |
| Carbs | 65.4 g |
| of which sugars | 5.7 g |
| Fat | 19.7 g |
| of which saturated fat | 8.1 g |
| Fiber | 3.8 g |
| Salt | 0.4 g |
Worked out ingredient by ingredient with the ANSES Ciqual 2025 table, never written by an AI. It's an estimate: veggie sizes and brands make the numbers vary.
About $1.66 a serving, adding up the average prices of the ingredients you need to buy.
Pantry salt, oil and spices aren't counted. Your store and your brands will move the total, but the ballpark is right.
2 days in the fridge, in a closed container, once cooled within two hours. And it freezes really well.
Times Popotam uses for meal prep, based on ANSES guidance, rounded down. The details: how long cooked dishes keep.
Lunch and dinner, with dishes like this one, based on your tastes, your time and your budget. The grocery list is sorted by aisle. Free, no account.
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