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light and filling

Fish and chips au four

An everyday dish for 2, ready in 40 minutes, around $2.76 a serving. People actually plan it with Popotam, and it's in season in October.

40mintotal
≈ $2.76a serving
467kcalper serving
38gof protein
In season in OctoberFreezes well
Let's cook

Step-by-step recipe

check things off as you go

  1. Préchauffer le four

    Allume le four à 200°C (thermostat 6-7) pour qu'il soit bien chaud quand tu enfournes les pommes de terre.

  2. Préparer les pommes

    Épluche les pommes de terre et coupe-les en bâtonnets de 1 cm d'épaisseur. Rince-les à l'eau froide pour enlever l'amidon.

  3. Cuire les pommes

    Dans la casserole, fais bouillir de l'eau salée. Plonge les bâtonnets de pommes de terre et laisse cuire 10 min à feu moyen. Égoutte-les ensuite.

    Tip · Pour des pommes de terre bien croustillantes, étale-les sur la poêle en une seule couche sans les entasser.

  4. Dorer les pommes

    Dans la poêle antiadhésive, chauffe l'huile à feu moyen. Étale les pommes de terre égouttées et fais-les dorer 10 min en remuant de temps en temps. Sale légèrement.

  5. Préparer le cabillaud

    Dans le bol, bats l'œuf avec une pincée de sel et de poivre. Dépose les filets de cabillaud dedans pour les enrober uniformément.

  6. Paner le poisson

    Dans une assiette, étale la chapelure. Roule chaque filet de cabillaud enroulé d'œuf dans la chapelure pour bien le paner.

  7. Cuire le poisson

    Dans la même poêle que les pommes de terre, chauffe un peu d'huile à feu moyen. Dépose les filets panés et fais-les cuire 4 min de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient dorés et cuits à cœur.

    Tip · Si le poisson est épais, prolonge la cuisson de 1 à 2 min par côté pour qu'il soit bien cuit.

  8. Cuire les petits pois

    Dans la casserole, fais bouillir un peu d'eau salée. Ajoute les petits pois surgelés et laisse cuire 5 min à feu vif. Égoutte-les ensuite.

  9. Assemblage final

    Répartis les pommes de terre dorées, les filets de cabillaud panés et les petits pois dans les assiettes. Sale et poivre légèrement si besoin.

And there you go, it's readyCheck off every step to celebrate.

The questions you're asking

short answers, numbers you can check

How many calories in a serving?

One serving has about 467 kcal. 42% comes from carbs, 32% from protein and 20% from fat.

49 gCarbs
38 gProtein
11 gFat
Per serving (the dish for 2, divided by 2)
Energy467 kcal
Protein37.6 g
Carbs49.1 g
of which sugars5.8 g
Fat10.5 g
of which saturated fat1.8 g
Fiber11.3 g
Salt0.9 g

Worked out ingredient by ingredient with the ANSES Ciqual 2025 table, never written by an AI. It's an estimate: veggie sizes and brands make the numbers vary.

How much does it cost?

About $2.76 a serving, adding up the average prices of the ingredients you need to buy.

≈ $5.52for 2 people
≈ $2.76a serving

Pantry salt, oil and spices aren't counted. Your store and your brands will move the total, but the ballpark is right.

How long does it keep?

1 day in the fridge, in a closed container, once cooled within two hours. After that, into the freezer it goes.

1 dayin the fridge
Yesin the freezer, thaw it in the fridge the day before

Times Popotam uses for meal prep, based on ANSES guidance, rounded down. The details: how long cooked dishes keep.

and the rest of the week?

Popotam plans your whole week

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