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light and filling

Cod with potatoes and green beans

An everyday dish for 2, ready in 35 minutes, around $3.36 a serving. People actually plan it with Popotam, and it's in season in October.

35mintotal
≈ $3.36a serving
399kcalper serving
42gof protein
In season in OctoberFreezes well
Let's cook

Step-by-step recipe

check things off as you go

  1. Préparer les pommes

    Épluche les pommes de terre et coupe-les en cubes de 2 cm. Mets-les dans la casserole avec de l'eau froide à hauteur et une pincée de sel.

    Tip · Si tes pommes de terre sont grosses, coupe-les en morceaux plus petits pour une cuisson homogène.

  2. Faire bouillir les pommes

    Porte l'eau à ébullition à feu vif. Dès que ça bout, baisse à feu moyen et laisse cuire 15 min sans couvrir.

  3. Préparer les haricots

    Lave les haricots verts, coupe les extrémités et coupe-les en tronçons de 4 cm. Réserve.

  4. Cuire les haricots

    Dans une poêle antiadhésive sèche, fais revenir les haricots verts à feu moyen 5 min en remuant souvent. Sale légèrement et réserve.

  5. Égoutter les pommes

    Égoutte les pommes de terre dans la passoire et remets-les dans la casserole à sec. Écraseles grossièrement à la fourchette avec un peu de poivre.

  6. Cuire le cabillaud

    Dans la même poêle (sans la laver), dépose les morceaux de cabillaud côté peau vers le bas. Fais cuire à feu moyen 4 min sans toucher. Retourne délicatement et cuis 3 min de l'autre côté.

    Tip · Pour éviter que le cabillaud ne se défasse, ne le retourne pas avec une spatule mais fais-le glisser doucement avec la poêle.

  7. Servir chaud

    Répartis les pommes de terre écrasées dans deux assiettes, ajoute les haricots verts et dépose le cabillaud dessus. Arrose d'un filet de jus de citron.

And there you go, it's readyCheck off every step to celebrate.

The questions you're asking

short answers, numbers you can check

How many calories in a serving?

One serving has about 399 kcal. 46% comes from carbs, 42% from protein and 4% from fat.

46 gCarbs
42 gProtein
2 gFat
Per serving (the dish for 2, divided by 2)
Energy399 kcal
Protein42.2 g
Carbs46.2 g
of which sugars8.1 g
Fat1.8 g
of which saturated fat0.3 g
Fiber10.5 g
Salt0.5 g

Worked out ingredient by ingredient with the ANSES Ciqual 2025 table, never written by an AI. It's an estimate: veggie sizes and brands make the numbers vary.

How much does it cost?

About $3.36 a serving, adding up the average prices of the ingredients you need to buy.

≈ $6.72for 2 people
≈ $3.36a serving

Pantry salt, oil and spices aren't counted. Your store and your brands will move the total, but the ballpark is right.

How long does it keep?

1 day in the fridge, in a closed container, once cooled within two hours. After that, into the freezer it goes.

1 dayin the fridge
Yesin the freezer, thaw it in the fridge the day before

Times Popotam uses for meal prep, based on ANSES guidance, rounded down. The details: how long cooked dishes keep.

and the rest of the week?

Popotam plans your whole week

Lunch and dinner, with dishes like this one, based on your tastes, your time and your budget. The grocery list is sorted by aisle. Free, no account.

Build my week

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cod, potatoes, green beans…