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An everyday dish for 2, ready in 35 minutes, around $1.89 a serving. People actually plan it with Popotam, and it's in season in October.
Pele l'oignon et coupe-le en petits dés. Réserve-le dans un bol.
Dans la poêle à feu moyen, fais chauffer l'huile. Ajoute les dés d'oignon et fais-les revenir 3 min sans coloration.
Dans le bol avec l'oignon, ajoute le porc haché, une pincée de sel et le poivre. Mélange bien à la fourchette jusqu'à obtenir une texture homogène. Forme 8 boulettes avec les mains légèrement humides.
Dans la même poêle, place les boulettes à feu moyen. Laisse-les dorer 3 min de chaque côté sans toucher. Réserve-les sur une assiette.
Dans la casserole, porte 500 ml d'eau à ébullition. Verse la polenta en pluie tout en remuant avec la cuillère en bois. Baisse le feu et laisse cuire 10 min en remuant souvent pour éviter les grumeaux. Sale légèrement et réserve.
Dans la poêle, ajoute les tomates concassées et une pincée de sel. Laisse mijoter 5 min à feu doux en remuant.
Répartis la polenta dans les assiettes. Dispose les boulettes dessus et nappe de sauce tomate.
About $1.89 a serving, adding up the average prices of the ingredients you need to buy.
Pantry salt, oil and spices aren't counted. Your store and your brands will move the total, but the ballpark is right.
2 days in the fridge, in a closed container, once cooled within two hours. And it freezes really well.
Times Popotam uses for meal prep, based on ANSES guidance, rounded down. The details: how long cooked dishes keep.
Lunch and dinner, with dishes like this one, based on your tastes, your time and your budget. The grocery list is sorted by aisle. Free, no account.
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