An everyday dish for 2, ready in 25 minutes, around $1.32 a serving. People actually plan it with Popotam, and it's in season in October.
Épluche l'oignon et coupe-le en petits dés sur la planche à découper.
Dans la poêle antiadhésive à feu moyen, fais chauffer l'huile et fais revenir les dés d'oignon 3 min sans coloration.
Épluche les carottes, coupe-les en petits dés et ajoute-les dans la poêle avec les oignons. Fais cuire 5 min à feu moyen en remuant.
Dans un bol, mélange le bœuf haché avec la moitié de la pincée de sel et de poivre. Forme 6 petites boulettes avec les mains.
Ajoute les boulettes dans la poêle avec les carottes et les oignons. Fais cuire 8 min à feu moyen en retournant régulièrement jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
Pendant ce temps, porte 250 ml d'eau à ébullition dans la casserole. Verse la semoule, couvre et retire du feu. Laisse gonfler 5 min hors du feu.
Répartis la semoule dans deux assiettes. Dispose les boulettes et les carottes dessus. Sale et poivre légèrement si besoin.
One serving has about 539 kcal. 43% comes from carbs, 22% from protein and 33% from fat.
| Energy | 539 kcal |
| Protein | 29.8 g |
| Carbs | 57.7 g |
| of which sugars | 8 g |
| Fat | 19.5 g |
| of which saturated fat | 7.6 g |
| Fiber | 6.4 g |
| Salt | 0.5 g |
Worked out ingredient by ingredient with the ANSES Ciqual 2025 table, never written by an AI. It's an estimate: veggie sizes and brands make the numbers vary.
About $1.32 a serving, adding up the average prices of the ingredients you need to buy.
Pantry salt, oil and spices aren't counted. Your store and your brands will move the total, but the ballpark is right.
2 days in the fridge, in a closed container, once cooled within two hours. And it freezes really well.
Times Popotam uses for meal prep, based on ANSES guidance, rounded down. The details: how long cooked dishes keep.
Lunch and dinner, with dishes like this one, based on your tastes, your time and your budget. The grocery list is sorted by aisle. Free, no account.
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