Un plat du quotidien pour 2, prêt en 15 minutes, autour de 1,55 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en octobre.
Dépose les épinards surgelés dans la casserole sans ajouter d’eau. Fais-les décongeler à feu moyen en remuant avec la cuillère en bois pendant 3 à 4 minutes jusqu’à ce qu’ils soient bien tendres.
Égoutter les épinards
Retire la casserole du feu et égoutte les épinards en pressant légèrement pour enlever l’excès d’eau. Réserve-les dans un bol.
Battre les œufs
Dans un bol, bats les 6 œufs en omelette avec une pincée de sel et de poivre. Fouette jusqu’à obtenir un mélange homogène et légèrement mousseux.
Astuce · Pour une omelette bien moelleuse, bats les œufs énergiquement jusqu’à ce que le mélange blanchisse légèrement.
Faire revenir les épinards
Remets la poêle antiadhésive à feu moyen avec l’huile. Ajoute les épinards égouttés et fais-les revenir 2 minutes en remuant pour les réchauffer et les parfumer.
Astuce · Si les épinards rendent trop d’eau, retire-les de la poêle et presse-les à nouveau avant de les faire revenir.
Verser les œufs sur les épinards
Répartis les épinards dans la poêle en les étalant bien. Verse les œufs battus uniformément par-dessus. Laisse cuire à feu doux sans toucher pendant 3 à 4 minutes, jusqu’à ce que les bords commencent à se fixer.
Plier l'omelette
Quand le dessus de l’omelette est encore légèrement baveux, plie-la en deux avec la cuillère en bois. Laisse cuire encore 1 minute pour terminer la cuisson.
Préparer la salade
Lave la salade verte sous l’eau froide. Essore-la bien en la pressant dans tes mains ou dans un torchon propre pour enlever l’excès d’eau.
Servir l'omelette
Sers l’omelette sur une assiette, accompagnée de la salade verte à côté. Tu peux la découper en deux portions si tu préfères.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 342 kcal. 5 % viennent des glucides, 32 % des protéines et 59 % des matières grasses.
4 gGlucides
27 gProtéines
22 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
342 kcal
Protéines
27 g
Glucides
4,3 g
dont sucres
2,9 g
Matières grasses
22,4 g
dont acides gras saturés
4,9 g
Fibres
7,6 g
Sel
1 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 1,55 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 3,10 €pour 2 personnes
≈ 1,55 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
Il se mange tout frais. Une omelette se mange baveuse, tout juste sortie de la poêle : réchauffée, elle devient caoutchouteuse. Fais-la le jour J, en 5 minutes c'est plié !
