Un plat du quotidien pour 2, prêt en 30 minutes, autour de 2,63 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en octobre.
Les 400 g de pommes de terre sont déjà cuites : mets-les dans la passoire et rince-les à l'eau froide pour les refroidir, puis égoutte-les bien.
Astuce · Rince les pommes de terre à l'eau bien froide et égoutte-les à fond, sinon la salade devient aqueuse et l'assaisonnement se dilue.
Couper en dés
Coupe les pommes de terre cuites en dés d'environ 2 cm sur la planche, puis mets-les dans le saladier.
Égoutter les pois chiches
Ouvre la conserve, égoutte les 400 g de pois chiches dans la passoire et rince-les à l'eau froide. Ajoute-les dans le saladier.
Émincer l'oignon rouge
Épluche l'oignon rouge et coupe-le en fines lamelles. Ajoute-le dans le saladier.
Égoutter et émietter le thon
Ouvre les 2 boîtes de thon, égoutte-les bien, puis émiette le thon à la cuillère dans le saladier.
Ciseler le persil
Lave les 10 g de persil, sèche-les et hache-les finement. Ajoute-les dans le saladier.
Assaisonner et mélanger
Verse 1 c. à soupe d'huile d'olive et 1 c. à soupe de vinaigre de cidre, ajoute 1 pincée de sel et 1 pincée de poivre. Mélange délicatement pour ne pas écraser les pommes de terre.
Astuce · Mélange à la cuillère en soulevant la salade plutôt qu'en remuant fort, pour garder les dés de pommes de terre entiers.
Laisser reposer
Laisse la salade reposer 10 min à température ambiante pour que l'oignon et le vinaigre parfument le tout, puis goûte et rectifie le sel.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 584 kcal. 45 % viennent des glucides, 25 % des protéines et 23 % des matières grasses.
66 gGlucides
37 gProtéines
15 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
584 kcal
Protéines
37,1 g
Glucides
65,5 g
dont sucres
5,2 g
Matières grasses
15 g
dont acides gras saturés
2,4 g
Fibres
16,8 g
Sel
1,8 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 2,63 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 5,26 €pour 2 personnes
≈ 2,63 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
1 jour au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Au-delà, il passe au congélateur.
1 jourau frigo
Ouiau congélateur, à décongeler la veille au frigo
