Un plat du quotidien pour 2, prêt en 50 minutes, autour de 3,14 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en octobre.
Coupe la courge butternut en deux dans la longueur et retire les graines avec une cuillère. Épluche-la puis coupe-la en dés de 2 cm.
Faire revenir l'oignon
Émince finement l'oignon et fais-le revenir dans la poêle avec l'huile d'olive à feu moyen pendant 3 min sans coloration.
Ajouter l'ail et les lentilles
Écrase la gousse d'ail et ajoute-la à l'oignon avec les lentilles corail. Mélange bien et fais revenir 1 min.
Mouiller les lentilles
Verse 50 cl d'eau dans la casserole avec les lentilles et l'oignon, porte à ébullition puis baisse le feu. Laisse cuire 15 min à feu doux en remuant de temps en temps.
Astuce · Si les lentilles ne sont pas assez tendres après 15 min, prolonge la cuisson de 5 min max sans les écraser.
Cuire la courge
Dans une casserole d'eau bouillante salée, plonge les dés de courge et laisse cuire 8 min. Égoutte-les ensuite.
Mélanger les ingrédients
Dans le plat à gratin, mélange les lentilles égouttées, la courge cuite, la crème fraîche, la moitié du fromage râpé, la muscade, du sel et du poivre.
Recouvrir de fromage
Saupoudre le reste du fromage râpé sur le dessus du gratin.
Enfourner le gratin
Préchauffe le four à 180°C (th.6). Enfourne le plat pendant 20 min jusqu'à ce que le dessus soit bien gratiné.
Astuce · Pour un gratin plus croustillant, passe-le 2 min sous le grill en fin de cuisson.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 914 kcal. 25 % viennent des glucides, 19 % des protéines et 51 % des matières grasses.
57 gGlucides
44 gProtéines
52 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
914 kcal
Protéines
44,2 g
Glucides
57,2 g
dont sucres
11,4 g
Matières grasses
52,2 g
dont acides gras saturés
30,9 g
Fibres
20,9 g
Sel
0,9 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 3,14 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 6,28 €pour 2 personnes
≈ 3,14 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Et il se congèle très bien.
2 joursau frigo
Très bienau congélateur, à décongeler la veille au frigo
