Un plat du quotidien pour 2, prêt en 15 minutes, autour de 2,80 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en octobre.
Ouvre la boîte de lentilles et verse le contenu dans une passoire. Rince-les à l’eau froide pour enlever l’excès de sel et de conservateur.
Couper l’oignon rouge
Épluche l’oignon et coupe-le en fines lamelles. Mets-le dans le bol avec les lentilles égouttées.
Préparer l’avocat
Coupe l’avocat en deux, retire le noyau et préleve la chair à la cuillère. Écrases-la grossièrement à la fourchette dans le bol.
Astuce · Si tu veux plus de fraîcheur, ajoute un filet de jus de citron sur l’avocat avant de l’écraser.
Astuce · Pour éviter que l’avocat ne noircisse, presse un peu de citron sur les morceaux restants et garde-les au frigo si tu ne les utilises pas tout de suite.
Ajouter le saumon fumé
Découpe le saumon fumé en morceaux de taille moyenne. Ajoute-les dans le bol avec les autres ingrédients.
Assaisonner la salade
Arrose avec l’huile d’olive et le vinaigre balsamique. Sale et poivre à ton goût. Mélange délicatement avec la cuillère en bois.
Parsemer d’aneth
Cueille quelques feuilles d’aneth, hache-les grossièrement et saupoudre-les sur la salade. Mélange une dernière fois.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 475 kcal. 23 % viennent des glucides, 22 % des protéines et 48 % des matières grasses.
27 gGlucides
27 gProtéines
26 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
475 kcal
Protéines
26,6 g
Glucides
27,4 g
dont sucres
4 g
Matières grasses
25,5 g
dont acides gras saturés
5 g
Fibres
11,7 g
Sel
2,8 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 2,80 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 5,60 €pour 2 personnes
≈ 2,80 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
Il se mange tout frais. L'avocat noircit en quelques heures une fois coupé. Garde-le pour le jour J, il sera beaucoup plus appétissant !
Salade de lentilles vertes, saumon fumé et avocat
