Un plat du quotidien pour 2, prêt en 25 minutes, autour de 1,60 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en octobre.
Épluche les pommes de terre et coupe-les en petits dés de 1 cm. Réserve-les dans le bol.
Émincer l’oignon
Épluche l’oignon et coupe-le en fines lamelles. Ajoute-le aux dés de pommes de terre.
Faire revenir les légumes
Mets la poêle sur feu moyen avec le beurre. Ajoute les pommes de terre et l’oignon, fais revenir 10 min en remuant de temps en temps jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
Battre les œufs
Dans un bol, bats les 6 œufs en omelette avec une pincée de sel et de poivre. Verse la moitié du fromage râpé dans les œufs et mélange.
Verser les œufs sur les pommes
Quand les pommes de terre sont cuites, pousse-les sur le côté de la poêle. Verse le mélange d’œufs et fromage au centre. Laisse cuire à feu doux 5 min sans toucher.
Plier l’omelette
Quand le dessus est presque pris mais encore légèrement baveux, plie l’omelette en deux avec la cuillère en bois. Saupoudre du reste de fromage, couvre et laisse fondre 2 min.
Astuce · Pour une omelette bien moelleuse, ne la fais pas trop cuire : elle doit rester légèrement crémeuse à l’intérieur.
Astuce · Sers avec une salade verte pour équilibrer le plat.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 548 kcal. 20 % viennent des glucides, 24 % des protéines et 54 % des matières grasses.
28 gGlucides
33 gProtéines
33 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
548 kcal
Protéines
32,5 g
Glucides
27,7 g
dont sucres
3,7 g
Matières grasses
33 g
dont acides gras saturés
18,8 g
Fibres
4,2 g
Sel
1,3 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 1,60 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 3,20 €pour 2 personnes
≈ 1,60 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
Il se mange tout frais. Une omelette se mange baveuse, tout juste sortie de la poêle : réchauffée, elle devient caoutchouteuse. Fais-la le jour J, en 5 minutes c'est plié !
Omelette aux pommes de terre et fromage râpé
