PopotamRecettes
Ouvrir l'app
un classique qui marche

Tartiflette revisitée aux pommes de terre et lardons de dinde

Un plat du quotidien pour 2, prêt en 50 minutes, autour de 2,86 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en octobre.

50minen tout
≈ 2,86€la part
980kcalla portion
51gde protéines
De saison en octobreSe congèle
Je cuisine
Tartiflette revisitée aux pommes de terre et lardons de dinde, une idée de présentation
Image générée par IA · Idée de présentation
Ajouter à ma semaine

La recette pas à pas

coche au fur et à mesure

  1. Éplucher pommes de terre

    Lave les pommes de terre sous l'eau froide, épluche-les avec un couteau et coupe-les en rondelles épaisses de 5 mm.

  2. Cuire pommes de terre

    Fais bouillir les rondelles de pommes de terre dans une casserole d'eau salée pendant 15 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais pas molles. Égoutte-les et réserve.

  3. Faire revenir oignons

    Émince l'oignon en lamelles fines. Dans une poêle chaude avec l'huile d'olive, fais revenir les oignons à feu moyen pendant 3 minutes jusqu'à ce qu'ils soient translucides.

  4. Griller lardons de dinde

    Ajoute les lardons de dinde dans la poêle avec les oignons et fais-les dorer à feu vif pendant 4 minutes en remuant souvent.

  5. Mélanger base tartiflette

    Dans un plat allant au four, mélange les pommes de terre égouttées, la moitié de la crème fraîche, la moitié du reblochon coupé en deux dans l'épaisseur, les oignons et les lardons. Sale et poivre légèrement.

    Astuce · Pour éviter que le reblochon ne brûle, surveille bien la fin de cuisson au four et baisse légèrement la température si nécessaire.
    Astuce · Sers la tartiflette bien chaude avec une salade verte pour équilibrer le plat.

  6. Ajouter crème et fromage

    Étale le reste de crème fraîche sur le dessus du mélange et recouvre avec l'autre moitié du reblochon, côté croûte vers le haut.

  7. Cuire au four

    Enfourne le plat à 200°C pendant 15 minutes, jusqu'à ce que le reblochon soit bien gratiné et doré.

Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.

Les questions qu'on se pose

réponses courtes, chiffres vérifiables

Combien de calories dans une portion ?

Une portion apporte environ 980 kcal. 11 % viennent des glucides, 21 % des protéines et 67 % des matières grasses.

27 gGlucides
51 gProtéines
73 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie980 kcal
Protéines51,1 g
Glucides26,9 g
dont sucres4,4 g
Matières grasses73,3 g
dont acides gras saturés46,8 g
Fibres4,7 g
Sel3,8 g

Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.

Combien ça coûte ?

Environ 2,86 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.

≈ 5,72 €pour 2 personnes
≈ 2,86 €la part

Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.

Ça se garde combien de temps ?

2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Au-delà, il passe au congélateur.

2 joursau frigo
Ouiau congélateur, à décongeler la veille au frigo

Durées appliquées par Popotam en batch cooking, d'après l'ANSES, arrondies vers le bas. Le détail : combien de temps se conservent les plats.

et le reste de la semaine ?

Popotam compose ta semaine entière

Midi et soir, avec des plats comme celui-ci, selon tes goûts, ton temps et ton budget. La liste de courses est triée par rayon. Gratuit, sans compte.

Composer ma semaine

Avec les mêmes ingrédients

pommes, lardons, reblochon…