Pizza maison aux légumes grillés, mozzarella et jambon de dinde
Un plat du quotidien pour 2, prêt en 35 minutes, autour de 3,06 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en octobre.
Allume le four à 220°C (thermostat 7). Place la plaque de cuisson au centre pour une cuisson homogène.
Préparer les légumes
Lave et coupe la courgette, l'aubergine et les poivrons en fines lamelles. Épépine les poivrons si besoin.
Griller les légumes
Dans un bol, mélange les légumes avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, du sel et du poivre. Étale-les sur la plaque de cuisson.
Cuire les légumes
Enfourne les légumes à 220°C pendant 10 minutes. Retourne-les à mi-cuisson pour un grillage uniforme.
Étaler la pâte
Sors la pâte à pizza du frigo. Étale-la directement sur une feuille de papier sulfurisé ou sur la plaque légèrement huilée.
Astuce · Pour éviter que la pâte ne colle, saupoudre légèrement la plaque de farine ou d'un peu d'huile d'olive avant d'étaler la pâte.
Ajouter la sauce
Étale la sauce tomate sur la pâte avec une cuillère en bois, en laissant 1 cm de bord pour la croûte.
Disposer les légumes
Répartis les légumes grillés sur la sauce tomate en les espaçant légèrement pour une cuisson uniforme.
Ajouter le jambon et la mozzarella
Découpe le jambon de dinde en petits morceaux et répartis-le. Émiette la mozzarella et parsème-la sur les légumes.
Saupoudrer d'origan
Parsème l'origan séché sur la pizza pour rehausser les saveurs.
Cuire la pizza
Enfourne la pizza à 220°C pendant 8 à 10 minutes, jusqu'à ce que la croûte soit dorée et le fromage fondu.
Astuce · Si tu veux une pizza plus croustillante, laisse cuire 2 minutes de plus sous surveillance pour éviter de brûler.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 983 kcal. 61 % viennent des glucides, 12 % des protéines et 24 % des matières grasses.
151 gGlucides
29 gProtéines
26 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
983 kcal
Protéines
28,6 g
Glucides
151 g
dont sucres
20,6 g
Matières grasses
25,8 g
dont acides gras saturés
3,5 g
Fibres
19,2 g
Sel
4,1 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 3,06 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 6,12 €pour 2 personnes
≈ 3,06 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Au-delà, il passe au congélateur.
2 joursau frigo
Ouiau congélateur, à décongeler la veille au frigo
Pizza maison aux légumes grillés, mozzarella et jambon de dinde
