Un plat du quotidien pour 2, prêt en 30 minutes, autour de 2,37 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en octobre.
Épluche l’oignon et la patate douce. Coupe l’oignon en petits dés. Épluche la patate douce et coupe-la en cubes de 2 cm. Écrase l’ail avec le plat du couteau.
Faire revenir oignons
Dans la poêle, fais chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajoute l’oignon et fais-le revenir 3 min sans coloration.
Ajouter ail et épices
Ajoute l’ail écrasé et le curry dans la poêle. Mélange bien 30 secondes pour libérer les arômes.
Cuire patates douces
Ajoute les cubes de patate douce dans la poêle. Fais revenir 2 min en remuant.
Ajouter lentilles et eau
Verse les lentilles vertes dans la casserole. Ajoute 40 cl d’eau froide et les cubes de patate douce avec le reste. Portez à ébullition.
Cuire à couvert
Baisse le feu, couvre et laisse mijoter 15 min en remuant de temps en temps. Les lentilles doivent être tendres.
Astuce · Si les lentilles ne sont pas assez tendres après 15 min, prolonge de 5 min à couvert sans ajouter d’eau.
Ajouter lait de coco
Verse le lait de coco dans la casserole. Mélange bien et laisse chauffer 2 min à feu doux sans bouillir.
Assaisonner
Goûte et ajuste le sel et le poivre. La texture doit être onctueuse, ajoute un peu d’eau si c’est trop épais.
Astuce · Servez avec du riz basmati pour un repas complet.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 640 kcal. 49 % viennent des glucides, 17 % des protéines et 27 % des matières grasses.
79 gGlucides
27 gProtéines
19 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
640 kcal
Protéines
26,5 g
Glucides
79 g
dont sucres
14,2 g
Matières grasses
19,3 g
dont acides gras saturés
12,4 g
Fibres
22,2 g
Sel
0,4 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 2,37 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 4,74 €pour 2 personnes
≈ 2,37 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Et il se congèle très bien.
2 joursau frigo
Très bienau congélateur, à décongeler la veille au frigo
Dahl de lentilles vertes et patates douces
