Un plat du quotidien pour 2, prêt en 40 minutes, autour de 2,46 € la part. Les gens le planifient vraiment avec Popotam, et il est de saison en octobre.
Pelez les oignons et coupez-les en petits dés. Réservez.
Couper les poivrons
Lavez les poivrons, retirez les graines et les membranes blanches, puis coupez-les en petits cubes. Réservez.
Faire revenir oignons
Dans une poêle à feu moyen, faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive. Ajoutez les oignons émincés et faites-les revenir 3 minutes sans coloration.
Ajouter les poivrons
Ajoutez les poivrons coupés dans la poêle avec les oignons. Laissez cuire 5 minutes à feu moyen en remuant de temps en temps.
Incorporer tomates et épices
Versez les tomates concassées dans la poêle, ajoutez la poudre de chili, du sel et du poivre. Mélangez bien et laissez mijoter à feu doux 10 minutes en remuant régulièrement.
Astuce · Si le chili est trop épais, ajoutez un peu d'eau chaude pour ajuster la texture.
Ajouter haricots et maïs
Égouttez et rincez les haricots rouges et le maïs. Ajoutez-les dans la poêle avec le mélange précédent. Laissez chauffer 5 minutes à feu doux.
Astuce · Pour éviter que le riz ne colle, rincez-le à l'eau froide avant cuisson.
Cuire le riz
Pendant ce temps, portez à ébullition 250 ml d'eau dans une casserole. Ajoutez le riz, couvrez et laissez cuire 15 minutes à feu doux. Éteignez le feu et laissez reposer 5 minutes hors du feu.
Servir chaud
Répartissez le riz dans deux assiettes, nappez avec le chili sin carne et servez immédiatement.
Et voilà, c'est prêtCoche toutes les étapes pour fêter ça.
Les questions qu'on se pose
réponses courtes, chiffres vérifiables
Combien de calories dans une portion ?
Une portion apporte environ 850 kcal. 57 % viennent des glucides, 16 % des protéines et 21 % des matières grasses.
121 gGlucides
34 gProtéines
19 gLipides
Pour une portion (le plat pour 2, divisé par 2)
Énergie
850 kcal
Protéines
33,5 g
Glucides
121,3 g
dont sucres
25 g
Matières grasses
19,4 g
dont acides gras saturés
3,6 g
Fibres
32,9 g
Sel
2,5 g
Calculé ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'ANSES, jamais écrit par une IA. C'est une estimation : la taille des légumes et les marques font varier les chiffres.
Combien ça coûte ?
Environ 2,46 € la part, en additionnant les prix moyens des ingrédients à acheter.
≈ 4,92 €pour 2 personnes
≈ 2,46 €la part
Le sel, l'huile et les épices du placard ne sont pas comptés. Ton magasin et tes marques feront bouger le ticket, mais l'ordre de grandeur est là.
Ça se garde combien de temps ?
2 jours au réfrigérateur, dans une boîte fermée, une fois refroidi en moins de deux heures. Et il se congèle très bien.
2 joursau frigo
Très bienau congélateur, à décongeler la veille au frigo
Chili sin carne aux haricots rouges, maïs et riz
