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small price, big dish

Nouilles au poulet et aux légumes

An everyday dish for 2, ready in 25 minutes, around $2.10 a serving. People actually plan it with Popotam, and it's in season in October.

25mintotal
≈ $2.10a serving
In season in OctoberFreezes well
Let's cook

Step-by-step recipe

check things off as you go

  1. Émincer légumes

    Épluche la carotte et coupe-la en fines rondelles. Lave le poivron, retire les graines et coupe-le en lanières. Réserve les légumes dans un bol.

    Tip · Pour gagner du temps, émince les légumes pendant que le poulet cuit.

  2. Cuire poulet

    Découpe le blanc de poulet en petits dés. Fais chauffer l'huile dans la poêle à feu moyen. Ajoute le poulet, sale et poivre légèrement. Fais revenir 5 min en remuant jusqu'à ce qu'il soit bien blanc.

  3. Ajouter légumes

    Ajoute les carottes et poivrons dans la poêle avec le poulet. Mélange bien et laisse cuire 3 min à feu moyen en remuant.

  4. Cuire nouilles

    Pendant ce temps, fais bouillir 500 ml d'eau dans la casserole. Quand l'eau bout, ajoute les nouilles et laisse cuire 8 min à feu vif. Égoutte et réserve.

    Tip · Goûte les nouilles avant la fin de cuisson pour éviter qu'elles ne deviennent trop molles.

  5. Assemblage

    Verse les nouilles égouttées dans la poêle avec le poulet et les légumes. Ajoute la sauce soja et mélange bien pour enrober. Laisse chauffer 2 min à feu doux.

And there you go, it's readyCheck off every step to celebrate.

The questions you're asking

short answers, numbers you can check

How much does it cost?

About $2.10 a serving, adding up the average prices of the ingredients you need to buy.

≈ $4.19for 2 people
≈ $2.10a serving

Pantry salt, oil and spices aren't counted. Your store and your brands will move the total, but the ballpark is right.

How long does it keep?

2 days in the fridge, in a closed container, once cooled within two hours. After that, into the freezer it goes.

2 daysin the fridge
Yesin the freezer, thaw it in the fridge the day before

Times Popotam uses for meal prep, based on ANSES guidance, rounded down. The details: how long cooked dishes keep.

and the rest of the week?

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